Ελαφρύ παστίτσιο με κοτόπουλο και πιπεριές
Χρώματα, αρώματα και νοστιμιά σε ένα πιάτο που περισσότερο θα το ονόμαζα σουφλέ.
Μακαρονοσαλάτα η χωριάτικη
Δροσερή, χορταστική και λάιτ σαλάτα αλλά και ένα πλήρες γεύμα. Σαλάτα με κάποια από τα στοιχεία μια χωριάτικης σαλάτας αλλά με μακαρόνια.
Παστίτσιο με σουτζουκάκια
Ένα φαγητό φούρνου παρόμοιο με το παστίτσιο, αλλά με τα κλασσικά μας σουτζουκάκια. Ένα φαγητό που μπορεί να γίνει και με περισσεύματα.
Μακαρόνια με κιμά στο φούρνο
Ένα πεντανόστιμο πιάτο με ωραία παρουσίαση για το τραπέζι μας.
Μακαρονάδα φούρνου από τα παλιά
Μια μακαρονάδα φούρνου που τρώγαμε παλιά στις πιτσαρίες και τα ιταλικά ρέστοραν. Ήταν σε πήλινα γιουβετσάκια και ατομικές μερίδες. Τη θυμήθηκα γιατί ήθελα να αξιοποιήσω τα περισσεύματα από μακαρόνια και κιμά, ώστε να έχουμε ένα νόστιμο και φρέσκο και νέο φαγητό.
Αρωματικές πένες με μανιτάρια
Ευωδιαστή μακαρονάδα με φρέσκα μυρωδικά από τη γλάστρα μου και τα αγαπημένα μου μανιτάρια.
Σπαγγέτι με πέστο δυόσμου
Μια ακόμη σάλτσα πέστο, συνοδεύει το σπαγγέτι αυτό!
Τορτελίνι γεμισμένα με ανθότυρο και δυόσμο
Νόστιμα σπιτικά ζυμαρικά.
Μακαρονάδα Mπλουμ
Αγαπημένη μακαρονάδα από τα Παλιά και …νόστιμα. Την έκανε η μητέρα μου με κρέας και στο ζουμί του κρέατος του κοκκινιστού έριχνε νερό και έβραζαν τα μακαρόνια. Τώρα θα την κάνουμε χωρίς κρέας, που όμως δεν χάνει τη νοστιμιά και τις μνήμες της. Οι εκδοχές είναι 2, νηστίσιμη και αρτύσιμη.
Χρωματιστή μακαρονάδα με σάλτσα κοτόπουλου
Νόστιμη μακαρονάδα με κοτόπουλο, μανιτάρια και εστραγκόν.