
Ρολάκια σφολιάτας με ζαμπόν ή τυρί

Ένα πολύ ελαφρύ σνακ για όλες τις ώρες και όλες τις περιστάσεις. Εύκολο και γρήγορο, για μικρούς και μεγάλους, για πάρτυ ή μπουφέ….
Κοτόπιτα με μπεσαμέλ

Υπάρχουν δύο τρόποι για να φτιάξει κανείς κοτόπιτα, ή και πίτες γενικότερα, είτε με μπεσαμέλ είτε με κρέμα γάλακτος και αρκετά αυγά. Προτιμώ αυτήν με μπεσαμέλ γιατί μου φαίνεται πιο “ ζουμερή”.
Μπανόφι-Banoffee Pie

Αυτή είναι η ευκολότερη παραλλαγή του γλυκού αυτού. Το έχω φτιάξει άπειρες φορές. Το φτιάχνω συνήθως σε πυρέξ, αλλά όταν είναι να πάει για δώρο, τότε το κάνω σε μορφή τούρτας.
Μοσχάρι με τυριά και πιπεριές Φλωρίνης

Ρυζότο εύκολο

Αυτό δεν είναι πραγματικό ρυζότο, είναι μια παραλλαγή, ψευτορυζότο το λέω.