Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Τούρτα Καπουτσίνο με φουντούκια

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 21 Δεκέμβριος 2014
none
Περιγραφή

Υπέροχη, μυρωδάτη τούρτα φουντουκιού!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες

Για το παντεσπάνι

  • 6 Αυγα ξεχωριστά κροκους και ασπραδια
  • 200 g Ζάχαρη
  • 100 g Αλεύρι
  • 100 g κορν φλαουερ
  • 25 g ανθος αραβοσιτου με γευση βανίλια
  • 1 κουταλάκι του γλυκού Μπεικιν

Για την γέμιση

  • 3 φακελάκια. Μειγμα για σταθεροποίηση κρεμα σαντιγί
  • 600 ml Κρέμα γαλακτος
  • 30 g Σκόνη καφέ, καπουτσίνο, περίπου 3 σακουλάκια
  • 30 γρ. ζαχαρη αχνη
  • 100 γρ. Φουντούκια, αλεσμενα η και περισσότερα ανάλογα τα γούστα μας

Για διακόσμηση

  • 10 g Κακάο σε σκόνη προαιρετικά
  • 200 γρ. Φουντούκια τριμενα η φιλε, αν θελουμε τα καβουρντιζουμε λιγο
  • 16 φουντουκια καθαρισμενα
  • 400 ml Κρέμα γαλακτος σε σαντιγί
  • 2 φακελάκια μειγμα για σταθεροποίηση κρεμα σαντιγι
  • 30 γρ. αχνη
Οδηγίες
  1. Ανάβουμε τον φουρνο στους 200 βαθμούς στην αντίσταση
  2. Για το παντεσπάνι: Χωρίστε τα αυγά. Χτυπαμε με το μιξερ το ασπράδι του αυγού να αφρατεψει λιγο, τότε πασπαλίζουμε 200 γρ ζάχαρη σιγά-σιγά. Ριχνουμε σταδιακά τους κροκους και συνεχίζουμε να χτυπαμε.
  3. Ανακατεύουμε το Αλεύρι, με το κορνφλαουερ ,το ανθος αραβοσιτου και το μπεκιν. Το προσθετουμε προσεκτικά στο μειγμα των αυγων και ανακατεύουμε προσεκτικά έτσι ώστε η ζύμη να μην καταρρεύσει και δεν φουσκωςει στο ψήσιμο.
  4. Βαζουμε στον πάτο σε μια φορμα με στεφάνι (26 εκατοστά) χαρτί ψησίματος ( λαδοκολλα ). Ριχνουμε τη ζύμη στην φορμα και κοιτάμε να ειναι ωραια στρωμένη η επιφάνεια.
  5. Ψήστε 200 ° C για περιπου 30 λεπτα ή στον αερα στους 175 ° C. Αφήστε το να κρυώσει το παντεσπανι και στη συνέχεια κόψτε 2 φορές. Εχουμε τωρα 3 πατους. Ραντιζουμε κάθε πάτο με σιρόπι φουντουκι.
  6. Για τη γέμιση: Χτυπάμε 600 ml κρέμα γάλακτος με το μειγμα για σταθεροποίηση κρεμα σαντιγι, μέχρι να σφίξει λιγο και ριχνουμε την αχνη. Πασπαλιζουμε και τον καφε καπουτσίνο. Προσθέστε τα αλεσμενα φουντουκια, ανακατεύουμε προσεχτικά.
  7. Καλύψτε τον έναν πάτο παντεσπανι με το μισο μείγμα κρέμας. Τοποθετήστε το δευτερο και καλύπτουμε με την υπόλοιπη κρεμα. Τοποθετήστε τον τρίτο πάτο.
  8. Χτυπαμε την 200 μλ κρεμα γαλακτος με το μειγμα για σταθεροποίηση κρεμα σαντιγι και τα 20 γρ. αχνη σε σαντιγι. Καλύπτουμε τα πλάγια της τούρτας και την επιφάνεια. Πασπαλιζουμε με τα κομμένα φουντουκια
  9. Στολίζουμε την τουρτα μας με κακαο και κανουμε ροζετες και βαζουμε επανω σε κάθε Ροζέτα ενα φουντουκακι η στολίζουμε οπως θελουμε.

Σχόλια
Σχόλιο από maria v. , Κυριακή, 12 Ιούλιος 2015
Τι είναι το μίγμα για σταθεροποίηση κρέμα σαντιγί και που το βρίσκουμε? Αν δεν βρω, μπορώ να χρησιμοποιήσω κάτι άλλο?
Σχόλιο από Bianka , Τετάρτη, 15 Ιούλιος 2015
Την εχει το λιντλ αν δεν βρεις βάλε μερικες κουταλιές άχνη και χτύπησε την
Μεταφορά στην κορυφή