Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

WhatsApp +447825721610 αγοράζει Οξυκωδόνη. Xanax
alllifepharmacies 3.9.2024 11:35
WhatsApp +447825721610 buy tramadol,Methadone,Xa
alllifepharmacies 3.9.2024 9:16
WhatsApp +447825721610 buy Xanax ,Adderall,Tramado
alllifepharmacies 3.9.2024 9:07
MDPHP Pulvershops online in Deutschland
globaldhleuronet@gmail.co 2.9.2024 12:34
MDPHP-Pulver (Freebase)
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 1:10
MDPHP POWDER (Freebase) online in Deutschland zu v
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:57
Bestellen Sie reines MDPHP PULVER (Freebase) onlin
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:41
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP-PULVER (Freebase) on
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:30
Kaufen Sie hochwertiges MDPHP online in Deutschlan
globaldhleuronet@gmail.co 1.9.2024 0:13
GBL online in Deutschland ohne Rezept erhältlich
globaldhleuronet@gmail.co 31.8.2024 23:44
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:12
$Vaild.Work$|Cloned Card Atm | Sell Dumps Track 1&
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:11
$Vaild.Work$DUMPS TO CLONED CARDS EXCLUSIVE CC/CVV
selldumps 31.8.2024 4:09
$Vaild.Work$SELL DUMPS CLONED CARDS ATM TRACK 1&2
selldumps 31.8.2024 4:05
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 4:01
$Vaild.Work$|Best Dumps store Best cloned cards Se
selldumps 31.8.2024 3:56
$Vaild.Work$|Cloned Card Verified paypal cashapp l
selldumps 31.8.2024 3:55
#Vaild.Work#Sell Dumps track 1&2 cloned cards cred
selldumps 31.8.2024 3:53
$Vaild.Work$|Dumps With Pin Shop track 1&2 cloned
selldumps 31.8.2024 3:50
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Σάμαλι πολίτικο από τη Θράκη

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 19 Σεπτέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Aυθεντικό πολίτικο σάμαλι!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
  • 700 γρ.γιαουρτι κανονικο χύμα (οχι στραγγιστο),
  • 2 ποτηρια ζαχαρη,
  • 1 ½ φακ. μπεϊκιν,
  • 1/2 ποτηρι νερο χλιαρο (για να λειωσει καλα η ζαχαρη),
  • 1/2 κ.γλ. κοπανισμενη μαστιχα,
  • 1 σακκουλακι χοντρο σιμιγδαλι,
  • 1/2 κουπα βουτυρο φρεσκο (το μισο το κραταμε),
  • αμυγδαλα κομμενα στην μεση.

Σιρόπι

  • 1 κιλο ζαχαρη,
  • 3 ποτηρια νερο
  • λιγο λεμονι,
  • στην μυτη του κουταλιου μαστιχα τριμμενη,
  • 2 σταγονες ηλιελαιο (αυτο το κανουμε σ ολα τα σιροπιαστα γλυκα για να μην ζαχαρωνουν, μικρο τουρκικο μυστικο).
  • Το σιροπι το βραζουμε 10 λεπτα απ την ωρα που αρχιζει ο βρασμος.
Οδηγίες
  1. Σε ενα μεγαλο μπολ ριχνουμε το γιαουρτι, τη ζαχαρη, το μπεϊκιν, το νερο χλιαρο, τη μαστιχα, το βουτυρο και ανακατευουμε με το συρμα καλα. Ριχνουμε λιγο λιγο το σιμιγδαλι μεχρι να ομογενοποιηθει καλα το μειγμα.
  2. Απλωνουμε το μείγμα σενα μακροστενο ταψι καλα βουτυρωμένο 28 Χ 38 και το στρωνουμε καλα με βρεμένη σπατουλα. Εδω το γλυκο θα μεινει να στεγνωσει και να φουσκωσει καλα 3-4 ωρες.
  3. Κατοπιν χαρασουμε σε μακροστενα λεπτα κομματακια και πανω στο καθε ενα βαζουμε απο μισο αμυγδαλο.
  4. Ψηνουμε σε 180β.αντιστασεις 40 λ. (βεβαια αναλογα στον καθε φουνο), πρεπει να εχει ενα ωραιο χρυσαφι χρωμα οταν το βγαλουμε.
  5. Μολις βγει απο τον φουρνο αλειφουμε με το υπολοιπο φρ.βουτυρο και μ ενα μαχαιρι, που βουταμε σε ενα ποτηρι νερο, το κοβουμε μεχρι κατω κανονικα.
  6. Ριχνουμε το σιροπι χλιαρο στο καυτο σαμαλι κουταλια κουταλια, ετσι σιροπιαζεται καλα ολο, διαφορατικα εαν ριξουμε το σιροπι με κουταλα επειδη ειναι βαρυ παει κατευθειαν στον πατο και επανω μενει στεγνο.
  7. Σκεπαζουμε με μια πετσετα και το αφηνουμε να κρυωσει. Οταν το σερβιρουμε το βαζουμε σε χαρτακια (αυτα που ειναι σαν λαδοκολλα) κομμενα μακροστενα γιατι τρωγεται με το χερι.
Λίγα μυστικά ακόμα

Αυτο ειναι το αυθεντικο Θρακιωτικο σαμαλι, τη συνταγη μου την εδωσε μια φιλη τουρκαλα η Μεμνουνε.

Η συνταγή από την Bar Barbar

Σάμαλι

Σάμαλι πολίτικο

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή