Καρυδόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
9 χρήστες ψήφισαν
/ 5
9 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια διαφορετική καρυδόπιτα, σαν κέικ
Συστατικά
- 3 φλ. καρύδια ψιλοκομμένα
- 1 φλ. καρύδια χοντροκομμένα
- 1 και ½ φλ. ζάχαρη
- 3 φλ. αλεύρι
- γαλέτα
- 1/2 φλ. βούτυρο
- 6 αυγά
- 2 κ.γ. κανέλα
- 1 κ.γ. γαρύφαλλο
- 2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
Σιρόπι
- 1 και ½ φλ. ζάχαρη
- 2 φλ. νερό
- 2 σφινάκια κονιάκ
Οδηγίες
- Δουλεύουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τους κρόκους για 10'
- Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα.
- Σε ένα μπολ έχουμε ανακατέψει το γαρύφαλλο, την κανέλα, το αλεύρι, το μπέικιν
- Διαδοχικά προσθέτουμε στους κρόκους , την μαρέγκα και το μείγμα με το αλεύρι
- Σε βουτυρωμένη φόρμα πασπαλίζουμε την τριμμένη γαλέτα και αδειάζουμε το μείγμα μας
- Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για περίπου 45'
- Φτιάχνουμε το σιρόπι, βράζοντας όλα τα υλικά, κατεβάζουμε από την φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.
- Σιροπιάζουμε το γλυκό αμέσως μόλις το βγάλουμε από το φούρνο, με το κρύο σιρόπι.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Πασπαλίζουμε με χοντροκομμένα καρύδια.
- Σερβίρουμε όπως τα κομμάτια του κέικ , με μια μπάλα παγωτό ή σαντιγί σοκολάτας και γαρνίρουμε με σιρόπι σοκολάτας
Παρόμοιες συνταγές: Καρυδόπιτα με σοκολάτα
Καρυδόπιτα αφράτη
Καρυδόπιτα η σεμνή
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 05 Ιούνιος 2010
Η καρυδόπιτα είναι από τα ωραιότερα γλυκίσματα! Και η δική σου φαίνεται υπέροχη Αφροδίτη! Φανταστική εμφάνιση! Όσο για τη γεύση σίγουρη σταθερή αξία!!
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 05 Ιούνιος 2010
Η ιδέα στη φόρμα για κέικ μου αρέσει πολύ, Αφροδίτη!!!Σαν τούρτα είναι.....σούπερ!
Σχόλιο από Πολυάνθη ,
Σάββατο, 05 Ιούνιος 2010
Ααπημένο,υπέροχο γλυκό!!!!!!!!
Σχόλιο από marianta ,
Σάββατο, 05 Ιούνιος 2010
Αφροδίτη θα μας τρελάνεις με τις συνταγές σου! Καταπληκτική πρόταση!
Σχόλιο από erotas ,
Σάββατο, 05 Ιούνιος 2010
υπέροχη γεύση με όποια συνταγή και αυτή ξεχωριστή!!Μπράβο στην Αφροδίτη μας!!
Σχόλιο από Bianka ,
Σάββατο, 05 Ιούνιος 2010
Afroditi μπραβο για την ωραια αυτη συνταγη
Σχόλιο από hrisag ,
Κυριακή, 06 Ιούνιος 2010
Καρυδοπιτα μοσχομυριστη,και με σιροπι σοκολατας,τελεια...μπραβο Αφροδιτη!
Σχόλιο από afroditi ,
Κυριακή, 06 Ιούνιος 2010
να'στε καλά κορίτσια σας ευχαριστώ :)
Σχόλιο από sakelliouk ,
Δευτέρα, 07 Ιούνιος 2010
Θα τη φτιάξω σίγουρα τώρα το καλοκαιράκι και θα τη συνοδεύσω με παγωτό καϊμάκι. Πράγματι η ιδέα της φόρμας είναι πολύ καλή και πρακτική. Συγχαρητήρια!!
