Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γιουβαρλάκια για τον κρύο καιρό

recipe image
Προστέθηκε απόΕ.Φ., Παρασκευή, 08 Οκτώβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Βράζουμε τα γιουβαρλάκια με λαχανικά ,τα κάνουν γευστικότερα και πλούσια σε βιταμίνες!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 400 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά.
  • 2 κρεμμύδια.
  • 5 καρότα μικρά.
  • λίγο σέλινο και σελινόριζα.
  • 4-5 πατάτες μέτριες.
  • 5 κιλά νερό.
  • 1 φυλτζάνι λάδι.
  • Αλάτι.Πιπέρι.
  • Χυμό 2λεμονιών .
  • Λίγο μαιντανό.
  • 1 αυγό.
  • 1&1/2 φλιτζανάκι του καφέ ρύζι γλασσέ.
  • Αλεύρι για το τηγάνισμα.
Οδηγίες
  1. Καθαρίζουμε τις πατάτες ,το ένα κρεμμύδι ,τα 4 καρότα ,το σέλινο και την σελινόριζα ,τα κόβουμε κομμάτια και τα βάζουμε να βράσουν με το νερό και μισό φλιτζάνι λάδι ,αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε και το χυμό ενός λεμονιού. Τα βράζουμε σε μέτρια φωτιά, και ζυμώνουμε τα γιουβαρλάκια
  2. Βάζουμε τον κιμά σε λεκανίτσα, προσθέτουμε το κρεμμύδι ρεντισμένο, τον μαϊντανό επίσης ψιλοκομμένο.
  3. Τρίβουμε το καρότο στο ρεντέ και το προσθέτουμε και εκείνο. Βάζουμε αλάτι,πιπέρι,το αυγό. Προσθέτουμε και το ένα φλιτζανάκι ρύζι. Tο ζυμώνουμε καλά και πλάθουμε τα γιουβαρλάκια .Τα αλευρώνουμε ελαφρά.
  4. Τηγανίζουμε ελαφρά σε μεγάλο τηγάνι με το άλλο μισό ποτήρι λαδιού. Τα προσθέτουμε στα λαχανικά μας ,που έχουν μαλακώσει  αρκετά και βάζουμε μαζί και το μισό φλιτζανάκι ρύζι . Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το φαγητό μας, . Σερβίρουμε ζεστό με χυμό λεμονιού.
Λίγα μυστικά ακόμα

Αν θέλουμε παραλείπουμε το ρόδισμα στο τηγάνι ,αλλά γίνονται πιο σταθερά  έτσι κάνουν μια λεπτή κρούστα.

Παρόμοιες συνταγές: Γιουβαρλάκια με κόκκινη σάλτσα

                                  Γιουβαρλάκια της Βianka

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Πέμπτη, 14 Οκτώβριος 2010
Θα γίνεται έτσι που προτίνεις πολύ πιο ωφέλιμη, σαν κρεατόσουπα αλλά με κιμά.Μαρέσει η ιδέα σου.
Σχόλιο από ageliki , Πέμπτη, 24 Ιανουάριος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αλλο πραγμα αυτη η σουπα ολα τα σκουφακια νοστιμοτατη και θρεπτικοτατη
Μπραβο,μπραβο μπραβο
Μεταφορά στην κορυφή