Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Buy fake Canadian banknotes
scottbowerss032 6.8.2022 10:20
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

4550-mpakalarokeftedes.jpg
Μπακαλιαροκεφτέδες



Ελαφρύ κοτόπουλο αλα κρεμ

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 15 Φεβρουάριος 2018
none
Περιγραφή

Μια ελαφριά εκδοχή του κοτόπουλου αλα κρεμ , εδώ και με γιαούρτι στη θέση της κρέμας για πιο υγειινό αποτέλεσμα,ελαφρύ, νόστιμο και γρήγορο.

Συστατικά
  • 2 μεγάλα φιλέτα στήθος κοτόπουλου μονά κομμένα σε χοντρά κομμάτια
  • 4 κ.σ. λαδι
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκ. σκόρδο στην πρέσα
  • 250 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες ή μια κονσέρβα μανιτάρια
  • μισή κούπα κρασί
  • 1 με 2 χρωματιστές πιπεριές σε λεπτά μπαστουνάκια
  • 1 κ.σ.  ή κορν φλάου
  • 1 φλ. ζωμός κότας
  • 1 φλ. γιαούρτι ή  κρέμα γάλακτος
  • αλάτι, πιπέρι
  • λίγος μαϊντανός ψιλοκομμένος
Οδηγίες
  1. Ζεσταίνουμε το λάδι και ροδίζουμε το ελαφρά αλατοπιπερωμένο κοτόπουλο.
  2. Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και τα σοτάρουμε για 2-3 λεπτά να γίνει διάφανο.
  3. Προσθέτουμε τα μανιτάρια και την πιπεριά και αφήνουμε να πιουν τα υγρά τους.
  4. Σβήνω με το κρασί. Πασπαλίζουμε με το κορνφλάου κι ανακατεύουμε να ψηθεί για 2 λεπτά.
  5. Τότε προσθέτουμε το ζωμό κι αφήνουμε το κοτόπουλο να ψηθεί για λίγα λεπτά μέχρι να πιει τα υγρά του. Τέλος βάζουμε το μαιντανό και ανακατεύουμε.
  6. Κατεβάζουμε από τη φωτιά το φαγητό. Παίρνουμε λίγο από το ζουμάκι του φαγητού και ανακατεύουμε αρχικά με μια κουταλιά γιαούρτι, και μετά προσθέτουμε και του υπόλοιπο γιαούρτι. Όλο αυτό το γιαούρτι με το ζουμί το ρίχνουμε στο κοτόπουλο και τα ανακατεύουμε καλά. Είναι έτοιμο για να το σερβίρουμε.
  7. Αν χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος, τότε την προσθέτουμε προς το τέλος του ψησίματος και αφήνουμε για λίγο να ψηθεί και να δέσει το φαγητό μας.
  8. Το έχω σερβίρει με φουρνοπατάτα που έχω φτιάξει όμως στο φούρνο μικροκυμάτων. Έχω πλύνει καλά χωρίς να αφαιρέσω το φλούδι μεγάλες πατατες, έχω τρυπήσει σε διάφορα σημεία και έχω ψήσει τις πατάτες για 10 λεπτά περίπου

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή