Cupcakes Βελούδινα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια υπέροχη πρόταση για τα ξενόφερτα Cupcakes, που τόσο πολύ κι εμείς αγαπήσαμε!!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
περίπου 20 cupcakes
- 200 γρ. βούτυρο soft
- 200 γρ. ζάχαρη
- 4 αυγά
- 200 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
- 2 βανίλιες
- 1 φυτική κρέμα γάλακτος (μεταλλικό κουτί)
- ½ κούπα γάλα
- 3 γεμάτες κουταλιές μερέντα
- Ζαχαρωτά για διακόσμηση
- Χάρτινες θήκες για το ψήσιμο
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη στο μίξερ, αρκετά μέχρι να αφρατέψουν.
- Αναμιγνύουμε το αλεύρι με τις βανίλιες.
- Προσθέτουμε τα αυγά ένα-ένα., εναλλάξ με το αλεύρι, συνεχίζοντας το χτύπημα.
- Σε μια φόρμα για ατομικά κεκάκια, τοποθετούμε τις χάρτινες θήκες και ρίχνουμε μια γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μίγμα μας.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 20 λεπτά.
- Αφαιρούμε τα κεκάκια από τη φόρμα κι ακουμπάμε σε σχάρα να κρυώσουν.
- Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το σύρμα του μίξερ προσθέτοντας λίγο λίγο το γάλα. Σταματάμε το μίξερ ανακατεύουμε με σπάτουλα μαζεύοντας το μίγμα και ξαναχτυπάμε μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σαντιγί.
- Στο τέλος ρίχνουμε τη μερέντα και χτυπάμε για λίγο, μέχρι να ομογενοποιηθεί όλο το μίγμα.
- Με φαρδιά μύτη κορνέ διακοσμούμε με ροζέτες από σοκο-σαντιγί στα κεκάκια.
Λίγα μυστικά ακόμα
Διακοσμούμε με ζαχαρωτά. Τα ζαχαρωτά που χρησιμοποίησα είναι ζαχαρωτά που έφτιαξα μόνη μου από περίσσευμα γλάσου μπισκότων από τη συνταγή Μπισκότα της Άνοιξης που είχα.
Με λεπτή μύτη κορνέ έβγαλα ροζετούλες σαν λουλουδάκια επάνω σε χαρτί ψησίματος, τις άφησα να στεγνώσουν και μετά τις έβαλα σε μπολ στο ψυγείο.
Τις μισές τις έκανα λευκές που όταν στέγνωσαν έγιναν ελαφρά κίτρινες και τις υπόλοιπες ροζ, ρίχνοντας στο μίγμα ελάχιστο κόκκινο χρώμα ζαχαροπλαστικής.
Μια χρήσιμη ιδέα για να έχουμε πάντα ζαχαρωτά στο ψυγείο μας.
Τα cupcakes διατηρούνται στο ψυγείο.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011
Τι στολίδια είναι αυτά!!!!!Όπως πάντα νοικοκυρεμένη και προσεγμένη μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια!!!!!Μπράβο!!!
Σχόλιο από tzeni.masterchef ,
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011
Η εικόνα μιλάει απο μόνη της.Απλά υπέροχα!!!Μπράβο σου!!
Σχόλιο από Λαμπρινή ,
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011
Υπέροχα,λαχταριστά,αγαπημένα κεκάκια!φαίνονται τέλεια!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011
Μάργκο τέλεια τα κεκάκια σου,
μπράβο!!!!!!!!!!
μπράβο!!!!!!!!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011
Σκετα στολιδια ειναι Μαργκο μου!!!!!!θα σου εβαζα 100 σκουφακια αλλα εχω μονο 5!!!!!!
Σχόλιο από LARA LO ,
Δευτέρα, 31 Οκτώβριος 2011
πολύ νόστιμα!!!
Σχόλιο από Parliarita ,
Τετάρτη, 02 Νοέμβριος 2011
Margo υπεροχα τα κεκακια σου, πανεμορρφα για παιδικο παρτυ και οχι μονο!!!!!!!
