Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2653-tonosalata.jpg
Τονοσαλάτα



Ζαμπονοτυρόπιτα με μανιτάρια

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 17 Ιούνιος 2013
none
Περιγραφή

Αγαπημένη συνταγή για έναν μπουφέ ή τραπέζι που κανείς δεν αντιστέκεται. Το πλέξιμο της δίνεις ωραιότερη εμφάνιση.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
2 πλεξούδες
  • 2 φύλλα σφολιάτα
  • 300 γραμ . ζαμπόν ή γαλοπούλα καπνιστά σε κυβάκια
  • 350 γραμ. κασέρι Μυτιλήνης τριμμένο
  • 1 κουτί κονσέρβα μανιτάρια στραγγισμένα και σκουπισμένα σε φέτες
  • 1 συσκευασία τυρί κρέμα
  • 5 φέτες μπέικον ( προαιρ.) ψιλ/νο
  • Λίγο τυρί φέτα τριμμένο
  • 1 πιπεριά πράσινη σε κυβάκια
  • 1 αυγό
Οδηγίες
  1. Σε μπολ ανακατεύουμε το ζαμπόν, το κασέρι, τα μανιτάρια, το τυρί κρέμα, τη φέτα, την πιπεριά, το μπέικον και το ασπράδι του αυγού. Τη γέμιση αυτή τη χωρίζουμε στη μέση ώστε να γεμίσουμε τα 2 φύλλα σφολιάτας και να έχουμε 2 πλεκτές ζαμπονοτυρόπιτες.
  2. Απλώνουμε τα φύλλα της σφολιάτας, βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο της, αφήνουμε 2 εκ. από τα πλάγια της γέμισης και χωρίζουμε σε λωρίδες λοξά τη σφολιάτας μας.
  3. Στη συνέχεια κλείνουμε τη γέμιση πανω και κάτω και τις αριστερές λωρίδες τις βρέχουμε λίγο την άκρη. Αρχίζουμε να διπλώνουμε τις λωρίδες μας, αρχίζοντας από δεξιά και εναλλάξ, δεξιά, αριστερά, μέχρι να πλεκτεί όλη η σφολιάτα. Κοιτάξτε τη συνταγή κοτόπιτα με μπεσαμέλ, και δέστε αναλυτικά το πλέξιμο.
  4. Αλείφουμε την επιφάνεια με τον αραιωμένο κρόκο του αυγού με 1 κ.σ. νερό.
  5. Ψήνουμε στους 180ο περίπου ¾ της ώρας ή και παραπάνω, ανάλογα μέχρι να ροδοκοκκινίσει και να αφρατέψει. Την πίτα τη βάζουμε χαμηλά στο φούρνο μας.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Κάποια υλικά μπορεί να είναι προαιρετικά. Διαλέξτε εσείς σύμφωνα με τα γούστα σας, αλλά το ζαμπόν και τα τυριά τα αφήνουμε ως έχει, καθώς και το μπέικον.

Το κασέρι μπορείτε να το αντικαταστήσετε με άλλο κίτρινο τυρί, εμάς μας αρέσει το συγκεκριμένο κασέρι.

Μια και στην προσπάθειά μου να επιτύχω σωστό κλείσιμο στην πίτα, ξέχασα να βγάλω φωτό το πλέξιμο, γι αυτό δέστε το στην προηγούμενη συνταγή.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή