Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1936-mageirikesdiadromes.jpg
Ταραμοκεφτέδες



Χριστουγεννιάτικα κεκάκια με...εκπλήξεις

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 02 Δεκέμβριος 2017
none
Περιγραφή

Πολύ όμορφα πολύ εύκολα γιορτινά κεκάκια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
12 cupcake
  • 450 - 500 γρ. φαριν απ
  • 1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
  • 250 γραμμάρια ζάχαρη άχνη
  • 250 ml γάλα
  • 3 αυγά
  • 2 βανίλιες
  • 1 κ. γλ. μπέικιν πάουντερ
  • χρώματα ζαχαροπλαστικής πράσινο και κίτρινο
  • ταψί με υποδοχές για καπ κέικ
  • ή ατομικές θήκες
  • άχνη για το τέλος .
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε καλά το βούτυρο με την άχνη ,προσθέτουμε 1-1 τα αυγά ,τις βανίλιες, ρίχνουμε το γάλα .
  2. Ενώνουμε φαρίνα και μπέικιν τα προσθέτουμε λίγο λίγο στο μίξερ φτιάχνοντας τη ζύμη για το βασικό κέικ.
  3. Χωρίζουμε το μείγμα σε 3 μπολ .
  4. Χρωματίζουμε τα 2 μέρη,το ένα πράσινο και το άλλο κίτρινο , το 3ο μπολ το βάζουμε στο ψυγείο.
  5. Ρίχνουμε σε ταψάκια μικρά {αλουμινίου } χωριστά τα μείγματα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35-40 λεπτά.
  6. Βγάζουμε από το ψυγείο το 3ο μείγμα του κέικ,το λευκό να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου.
  7. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά τα κεκάκια μας και ξεφορμάρουμε.
  8. Με κουπ πατ κόβουμε 6 δεντράκια από το πράσινο κεικ και 6 αστεράκια από το κίτρινο.
  9. Βουτυρώνουμε καλά τις υποδοχές και ρίχνουμε από 1 κουταλιά σούπας μείγμα κεικ ,τοποθετούμε στις υποδοχές εναλλάξ από 1 αστεράκι - 1 δεντράκι ,τέλος ρίχνουμε το υπόλοιπο λευκό μείγμα προσέχοντας να τα καλύψουμε καλά.
  10. Ψήνουμε πάλι στους ίδιους βαθμούς για 45 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  11. Αφού κρυώσουν πολύ καλά μπορούμε να τους ρίξουμε άχνη Ή να φτιάξουμε απλό γλάσο πηχτό με άχνη και χυμό λεμόνι ή ζεστό νεράκι και τα καλύψουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ έφτιαξα μικρή δόση ,έβαλα τα 2 μείγματα στο ίδιο ταψάκι να ψηθούν {ευτυχώς πέτυχε} και σε δύο σχέδια ,δενδράκι και αστέρι ! Εσείς μπορείτε να φτιάξετε κι άλλα σχέδια όπως : αγγελάκια, καμπανούλες κι ότι άλλο σχέδιο κουπ πατ έχετε. Επίσης να το φτιάξετε σε ορθογώνια φόρμα βάζοντας εναλλάξ τα ψημένα κεκάκια και απάνω το λευκό μείγμα . Γίνονται πολύ όμορφα ,ιδανικά και για δωράκια. Η συνταγή είναι από το σαιτ της bettycrocker.com με το δικό της μείγμα για κέικ.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή