Χόρτα τσιγαριστά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
/ 5
5 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
΄Ενα πιάτο που κρύβει τους μισούς θησαυρούς της φύσης .
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
-
500 γρ. σπανάκι
-
1 κιλό διάφορα άγρια χόρτα (εκτός από ραδίκια)
-
1/2 ματσάκι μαϊντανό
-
1/2 ματσάκι άνηθο
-
1/4 ματσάκι μάραθο
-
1/2 ματσάκι δυόσμο
-
500 γρ. κρεμμύδι φρέσκο
-
100 γρ. πράσο
-
1 μέτριο κρεμμύδι
-
μια ντοματα μεγάλη ψιλοκομμένη ή λιαστές
-
200 ml ελαιόλαδο
-
αλάτι
-
πιπέρι
-
1/2 ποτηράκι λευκό ξηρό κρασί
Οδηγίες
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τα χορταρικά.
- Σοτάρουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο σε μια κατσαρόλα με το λάδι. Ύστερα προσθέτω τα κρεμμυδάκια και τα διάφορα μυρωδικά ψιλοκομμένα.
- Τα σοτάρουμε και τέλος προσθετουμε το σπανάκι και τα χόρτα .
- Όταν σοταριστούν όλα τα υλικά , προσθέτουμε την φρέσκια ντομάτα ή τις λιαστες, και αφού πάρει μια βράση, προσθέτουμε το κρασί και το αλατοπίπερο.
- Το φαγητό είναι έτοιμο όταν έχουν εξατμιστει όλα τα υγρά.
Σχόλια
Σχόλιο από ΝΤΙΝΑ ,
Σάββατο, 18 Ιούλιος 2009
Δαφνη ακομα μπορείς να προσθέσεις ,πιπεριές μακρουλες και κολοκύθια ,που ξέχασα να το γραψω στα συστατικά .
Σχόλιο από Hlianna ,
Σάββατο, 18 Ιούλιος 2009
H τελειότητα στην απλούστερη μορφή της. Στα διάφορα χόρτα συμπεριλαμβάνονται μυρώνια, καυκαλήθρες, παπαρούνες κ.α.
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 18 Ιούλιος 2009
Εξαιρετικό Ελληνικό πιάτο!!
Σχόλιο από Margo ,
Σάββατο, 18 Ιούλιος 2009
Ξέχασα να βαθμολογήσω
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 02 Οκτώβριος 2009
Σημερινό πολύ νόστιμο φαγητό και χωρίς όλα τα μυρωδάτα χόρτα!!!
Σχόλιο από bhsaria58 ,
Παρασκευή, 02 Οκτώβριος 2009
Πράγματι απλό εύκολο γρήγορο φαγητό!!!!αλλά πές μου Ντίνα πόσο κρασάκι ρίχνουμε στο τέλος.....1 ποτ.κρασιού??γιατί δεν τ'αναφέρεις στα συστατικάκαι φυσικά 5 σκούφους
Σχόλιο από marianta ,
Παρασκευή, 02 Οκτώβριος 2009
Υπέροχο φαγητό Ντίνα! Δεν το είχα ξαναδεί και θα το φτιάξω το συντομότερο γιατί μου αρέσουν πολύ τα χόρτα!
Εννοείται ότι αξίζει πέντε σκουφάκια!
Εννοείται ότι αξίζει πέντε σκουφάκια!
