Τυροπιτάκια μπουκιές
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Τραγανά ,αφράτα πολύ νόστιμα τυροπιτάκια για το τραπέζι η το μπουφέ μας.
Συστατικά
- 1 βιτάμ.
- 1 φλιτζάνι του καφέ γάλα.
- 2 αυγά.
- Πιπέρι μαύρο. Πάπρικα (προαιρετικά)
- 1 βαθύ πιάτο τυρί τριμμένο σκληρό (κεφαλοτύρι η κεφαλογραβιέρα)
- 1 κόκκινη φαρίνα Γιώτης.
- Αλάτι, αν το τυρί μας δεν είναι αρμυρό.
Οδηγίες
- Ανακατεύουμε με το χέρι μας , τα υλικά με τη σειρά που γράφονται,και κάνουμε μια μέτρια ζύμη εύπλαστη.
- Την πατάμε στον πάγκο να γίνει σαν ένα χοντρούτσικο φύλλο. Μένα ποτήρι του κρασιού πιέζουμε και κόβουμε κομματάκια και τα κάνουμε μισοφέγγαρα.
- Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 με αέρα, για 20 λεπτά να ροδίσουν.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Το βούτυρο δεν το λιώνουμε το δουλεύουμε σε θερμοκρασία δωματίου.
- Το αλεύρι ίσως δεν το πάρει όλο,προσέχουμε μήπως σφίξει πολύ η ζύμη και δεν είναι αφράτη.
Σχόλια
Σχόλιο από οι συνταγες της Δεσποινας ,
Σάββατο, 20 Αύγουστος 2011
Τζενη μου την ήξερα με γιαουρτι αυτη τη συνταγη..με το γαλα θα ειναι ακομα πιο νοστιμη μια που εχω αρκετο γιδινο.Αμα βάλω τυρι φέτα δεν θα ειναι ωραια λες;;;
Σχόλιο από tzeni.masterchef ,
Σάββατο, 20 Αύγουστος 2011
Δέσποινα αυτά τα τυροπιτάκια θυμίζουν μπατον σαλε.Δεν τους ταιριάζει η φέτα,ωραία θα ήταν να έβαζες παρμεζάνα.Τώρα αν θέλεις να δοκιμάσεις με φέτα ,δεν ξέρω το αποτέλεσμα.
