Τυρομαφινάκια
- 5 αυγά,
- 400 Γραμμάρια γάλα,
- 300 γραμμάρια ηλιέλαιο ,
- 500 γραμμάρια φαρίνα(αλεύρι που φουσκώνει μόνο του),
- 10 γραμμάρια ζάχαρη,
- 10 γραμμάρια αλάτι,
- 500 γραμμάρια φέτα τριμμένη σε χοντρά κομμάτια.
- Χτυπάμε τα αυγά ,προσθέτουμε το γάλα ,το λάδι, το αλάτι ,και την ζάχαρη.
- Στο τέλος προσθέτουμε και το αλεύρι.
- Βάζουμε κατόπιν το τυρί και ανακατεύουμε ελαφρά.
- Με κουτάλα τοποθετούμε το μείγμα στις θήκες των μάφινς καλά βουτυρωμένες.
- Ψήνουμε 1 ώρα στους 180 βαθμούς.