Τσιπούρα με πέστο βασιλικού
none
Περιγραφή
Νόστιμο, υγιεινό φαγητό με γεύση βασιλικού! Εγώ τις έψησα στο γκριλ, η συνταγή είναι για ψητές στο φούρνο όπως γράφω στα μυστικά.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
2 άτομα
- 2 τσιπούρες,
- 4 κ. γλ. πέστο βασιλικού,
- 2 σκελίδες σκόρδο,
- αλάτι,πιπέρι,
- 2 κουταλάκια λάδι.
Οδηγίες
- Σε ένα μπολ ρίχνουμε το πέστο βασιλικού, το σκόρδο τριμμένο, το λάδι, το αλάτι, πιπέρι και τα ανακατεύουμε καλά.
- Καθαρίζουμε τις τσιπούρες προσεχτικά, τις πλένουμε και τις στραγγίζουμε. Τις χαράζουμε σε δυο-τρία σημεία, τις αλατοπιπερώνουμε.
- Βάζουμε 1 κουταλάκι πέστο στο εσωτερικό τους και το απλώνουμε, το ίδιο κάνουμε και στις χαρακιές.
- Ψήνουμε στο γκριλ για 15-20' από κάθε πλευρά να ροδίσουν.
- Σερβίρουμε με σαλάτα εποχής.
Λίγα μυστικά ακόμα
- Μπορούμε να τις ψήσουμε και σε ταψί που θα το έχουμε στρώσει με φρέσκα κρεμμυδάκια, βάζουμε απάνω τις τσιπούρες με 1 φλιτζάνι νερό και τις ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180β. περίπου 25-30 λεπτά γυρίζοντάς να πάρουν χρώμα και από τις δύο πλευρές.
- Η συνταγή είναι από το: youdiet
Σχόλια
