Τρούφες
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
15-18 Τρούφες
- 300 γρ. Σοκολάτα κουβερτούρα
- 30 ml. Μέλι (2 κουτ. της σούπας)
- Καρύδια μέτρια κομμένα (ποσότητα κατά βούληση)
- 1 Πακέτο μπισκότα πτι-μπερ χοντροκομμένα
Οδηγίες

- Τεμαχίζουμε την κουβερτούρα σε κομμάτια και τη βάζουμε σε μεγάλο μπολ.
- Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το μέλι σε κατσαρολάκι.
- Αποσύρουμε από τη φωτιά την κρέμα λίγο πριν πάρει βράση και τη ρίχνουμε στην κουβερτούρα.
- Ανακατεύουμε καλά με το σύρμα να λιώσει και να ομογενοποιηθεί η σοκολάτα.
- Προσθέτουμε τα καρύδια και τα μπισκότα και ανακατεύουμε.
- Τοποθετούμε το μίγμα στο ψυγείο να παγώσει και να σφίξει για 3-4 ώρες.
- Παίρνουμε μεγάλες κουταλιές από το μίγμα και πλάθουμε μεγάλες μπάλες.
- Τις περνάμε από την τρούφα και μετά τις ακουμπάμε εάν θέλουμε σε χαρτάκια σερβιρίσματος.
- Πασπαλίζουμε ζάχαρη άχνη.
- Τις αφήνουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σφίξουν ξανά πριν σερβίρουμε.

Σχόλια
Μπορούμε να τα περάσουμε και σε σκόνη κακάο ή μόνο τρούφα;
Βέβαια και μπορούμε, αλλά επειδή βγάζουν υγρασία οι τρούφες, πιθανόν να υγραίνουν το κακάο εξωτερικά και να πρέπει να το περάσουμε αρκετές φορές από το κακάο.
1005 σκουφάκια Margo μου για την ωραιότατη συνταγή!!Τις έκανα χτές το βράδυ και τα έπλασα σήμερα το πρωί!Έγιναν πεντανόστιμες!Μόνο που αντί για καρύδι έβαλα φουντούκι!
Soulli είτε με καρύδι, είτε με φουντούκι τις φτιάξεις είναι εξίσου πολύ νόστιμες. Άλλοι τις προτιμούν χωρίς ξηρό καρπό, ό,τι προτιμά ο καθένας. Επίσης να προσθέσω πως μπορείς να βάλεις λιγότερα μπισκότα (περίπου μισό πακέτο και ψιλοκομμένα), για πιο σοκολατένιο αποτέλεσμα. Είναι ένα πανεύκολο, νόστιμο και πολύ οικονομικό γλυκό!
Margo μου έβαλα ενα κουτί μπισκότα αλλά ψιλοκομένα όπως λες!Και επειδη δεν μου έφτασε η τρούφα να τα καλύψω όλα,στα υπόλοιπα έβαλα κακάο με μια κουταλίτσα nesquic για να μην πικρίζει πολύ!Άπλα υπέροχες και πεντανόστιμες...:)
αυτα τα γλυκουλικα τρουφακια πολυ τα λυμπιζομαι!!!!ωραιοτατα ειναι.
Η φωτογραφία από τη Soulli που έφτιαξε τη συνταγή.
