Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τούρτα πικρής σοκολάτας με ρούμι και μέλι

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Δευτέρα, 11 Μάιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Μια σοκολατένια τούρτα αξιώσεων, πιο σοκολατένια δεν γίνεται, πολύ εύκολη και πολύ νόστιμη. Το ρούμι του πάει πολύ.
Συστατικά

Για τη βάση
  • ½ φλ/νι κονιάκ
  • 1 βανίλια
  • 1 φλ/νι βούτυρο
  • ½ φλ/νι κακάο
  • 5 αυγά
  • 1 φλ/νι ζάχαρη
  • 1 φλ/νι αλεύρι που φουσκώνει
Για την κρέμα (σοκολάτα γκανάς)
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος ζεστή
  • 400 γρ. κουβερτούρα πικρή
  • 2 κ.σ. μέλι
  • 3 κ.σ. ρούμι
  • 1 φλ/νι ξηρούς καρπούς καβουρνισμένους
Οδηγίες

Για την κρέμα

  1. Σε λεκάνη ανακατεύω με σπάτουλα την κουβερτούρα με τη ζεστή κρέμα γάλακτος και το μέλι, να λιώσει η σοκολάτα και να γίνει ένα μείγμα.
  2. Στο τέλος προσθέτω το ρούμι και ανακατεύω πάλι.
  3. Το αφήνω στο ψυγείο να κρυώσει κανένα τέταρτο.

Για το παντεσπάνι
  1. Βάζω όλα τα υλικά για τη βάση στο μίξερ και τα χτυπώ 2 λεπτά στη μικρή ταχύτητα και 2 λεπτά στη δυνατή.
  2. Το μείγμα αυτό το βάζω σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα 26 εκ.με σούστα. Τη φόρμα την τυλίγω με αλουμινόχαρτο για τυχόν διαρροές και ψήνω στους 175ο για 20΄-30’ λεπτά και κάνω τη δοκιμή με το μαχαίρι για να δω αν έχει ψηθεί ή θέλει κι άλλο ψήσιμο.
  3. Τη βάση παντεσπάνι δεν τη βγάζω από τη φόρμα και την αφήνω να κρυώσει εκεί μέσα.
  4. Το παντεσπάνι μετά θα το ραντίσω με σιρόπι (ζάχαρη, νερό, ρούμι, βράσιμο για 2 λεπτά).
  5. Πάνω στο βρεγμένο παντεσπάνι βάζω τους ξηρούς καρπούς και τέλος την γκανάς σοκολάτας από το ψυγείο.
  6. Την αφήνω στο ψυγείο για 2 ώρες το λιγότερο και τη στολίζω με τρίμματα σοκολάτας (εγώ δεν τα έβαλα) ή σπασμένα κομμάτια καραμέλας που θα φτιάξετε με ζάχαρη που θα ψηθεί πάνω στη φωτιά και θα γίνει καραμέλα.
  7. Όταν θέλετε να τη σερβίρετε θα τη βγάλετε από τη φόρμα.
  8. Καλό είναι να τη βγάζετε κανένα 10λεπτο από το ψυγείο πριν τη σερβίρετε.
Λίγα μυστικά ακόμα

Aπό την Αργυρώ

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 12 Μάιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Αν κρίνω από τα υλικά θα είναι γευστικότατη, όσο για την εμφάνιση άψογη!
Σχόλιο από Hlianna , Τετάρτη, 13 Νοέμβριος 2013
Για το σιρόπι που θα βρέξουμε το παντεσπάνι προτείνω μισή κούπα νερό μισή ζάχαρη + λίγο ρούμι. Μπορεί να μην το βάλεις όλο, ανάλογα το πόσο στεγνό θα είναι το παντεσπάνι σου.
Μεταφορά στην κορυφή