Τούρτα παγωτό καραμέλα
Μια πολύ απλή συνταγή για τούρτα παγωτό που μπορείτε να φτιάξετε με παντεσπάνι ή κέικ που σας έχει περισσέψει .
1 μικρό παντεσπάνι ή 10 φετούλες κέικ
1 κιλό παγωτό σε όποια γεύση σας αρέσει . Εγώ έβαλα παρφέ κρέμα και σοκολάτα .
300 γραμμάρια κρέμα γάλακτος
1 / 2 κούπα σιρόπι καραμέλα
5 κουταλιές ζάχαρη άχνη
λίγα βύσσινα για διακόσμηση
Κόβετε σε λεπτές φέτες το παντεσπάνι ή το κέικ και το βάζετε σ ένα δίσκο με τοιχώματα .
Σε μία κούπα διαλύετε με νερό 4 κουταλιές σιρόπι καραμέλα και ραντίζετε το παντεσπάνι .
Στρώνετε από πάνω το παγωτό .
Χτυπάτε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη άχνη σε σφιχτή σαντιγύ και μ ένα κορνέ βγάζετε ροζέτες και καλύπτετε το παγωτό .
Γαρνίρετε με σιρόπι καραμέλας και βύσσινα .






