Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ταλιατέλες με χοιρινό κρέας και κρέμα

recipe image
Προστέθηκε απόΡοδάνθη, Σάββατο, 25 Απρίλιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
κανένας
Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  • 1 πακέτο ταλιατέλες βρασμένες
  • Χοιρινό κρέας (300γρ) κομμένο σε μικρά κομματάκια τυπου κινέζικο λωριδες ψιλές
  • 1 κρέμα γάλακτος μεγάλη
  • 1 / 2 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε πολύ ψιλά κομμάτια (όπως στη φωτογραφία)
  • 3 μεγάλα μανιτάρια ψιλοκκομμένα
  • 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
  • Λάδι
  • 1 σφηνάκι μπράντι
Οδηγίες
  1. Σε κατσαρόλα με λάδι σωτάρω το κρέας μου, σβήνω με το σφηνάκι μπράντι και αλατοπιπερώνω. Σκεπάζω την κατσαρόλα μου και το αφήνω για 5 λεπτά ώσπου να δω οτι ειναι μαλακό το κρέας μου.
  2. Σε τηγάνι ριχνω λίγο λάδι, σωτάρω για δυο μερίδες τη μισή ποσότητα κρεμμυδιού, πιπεριάς και μανιταριού. Προσθέτω και το μισό κρέας απο την κατσαρόλα.
  3. Έπειτα προσθέτω 1 φλυτζάνι περίπου κρέμα γάλακτος και μόλις δώ οτι κανει φουσκάλες τότε ρίχνω μέσα τις ταλιατέλες (τις οποιες εχω μετρήσει για 2 πιάτα) και αφήνω να πάρει βράση λίγο.
  4. Αφαιρώ το τηγάνι και σερβίρω σε δύο πιάτα. Επαναλαμβάνω την διαδικασία, εκτός και αν χρησιμοποιήσω δυο τηγάνια σε δύο εστίες
Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Δευτέρα, 27 Απρίλιος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ωραία συνταγή για χοιρινό κρέας!!
Μεταφορά στην κορυφή