Τούρτα Μόκα
-
Ένα πακέτο μπισκότα σαβαγιάρ
-
Ένα πακέτο βιτάμ
-
1 ½ κούπα άχνη ζάχαρη
-
Δύο αυγά
-
1-2 κουτ.γλ.νες καφέ
-
Αμύγδαλα καβουρντισμένα
-
1κονσέρβα Morfat
-
Μισό κουτί γάλα ζαχαρούχο
-
Γάλα για τα σαβαγιάρ με λίγο ποτό (της αρεσκείας μας).
-
Χτυπάμε την σαντιγί με το ζαχαρούχο να αφρατέψει και την βάζουμε στο ψυγείο.
-
Χωρίζουμε τα αυγά και χτυπάμε τα ασπράδια σε μαρέγκα.
-
Χτυπάμε το βιτάμ, την άχνη μετά του κρόκους, τον καφέ και τέλος την μαρέγκα.
-
Βουτάμε τα μπισκότα στο γάλα και στρώνουμε μια σειρά σε μέτριο πυρέξ.
-
Βάζουμε την μισή κρέμα, την μισή σαντιγί.
-
Ξανά δεύτερη σειρά μπισκότα-κρέμα-σαντιγί.
-
Πασπαλίζουμε με τα αμύγδαλα
-
Αν θέλουμε αποφεύγουμε τα αυγά.
-
Μπορούμε να βάλουμε περισσότερο καφέ ή λιγότερο ανάλογα με τα γούστα μας.
Καλή Επιτυχία !
Οσο για τα αυγά είναι προαιρετικό,ο μπαμπάς μου έχει λίγες κοτούλες και τα χρησιμοποιώ στο γλυκό!







