Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假堪萨斯州立大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 14:01
Technology
dfdsfsdg02 23.9.2023 14:00
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假俄勒冈州立大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:58
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假霍夫斯特拉大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:57
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假伊利诺伊大学芝加哥分校办毕业证@国...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:55
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假德保罗大学毕业证@国外文凭材料制作...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:54
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假密歇根理工大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:53
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假堪萨斯大学毕业证@国外文凭材料制作...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:51
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假南卡罗来纳大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:48
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假俄克拉荷马大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:47
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假新罕布什尔大学毕业证@国外文凭材料...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:47
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假密苏里大学哥伦比亚分校办毕业证@国...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:45
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假密苏里大学毕业证@国外文凭材料制作...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:43
Απ:[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假芝加哥洛约拉大学毕业证@国外...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:43
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假芝加哥洛约拉大学毕业证@国外文凭材...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:42
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假德雷塞尔大学毕业证@国外文凭材料制...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:41
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假纽约州立大学石溪分校办毕业证@国外...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:37
[定制国外文凭]高端精仿制作Q/微信744043126做假麻省大学-艾默斯特校区办毕业证@国...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:34
QQ/薇信744043126製作英國倫敦都會大學 畢業證成績單,補辦文凭/做真实留信网认证(...
dfdsfsdg02 23.9.2023 13:31
Wo kann ich Amphetamin 5 mg online ohne Rezept bes
holme simonsen 23.9.2023 13:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τούρτα με κιμά

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 18 Φεβρουάριος 2018
none
Περιγραφή

Φτιάχνουμε μια υπέροχη σε εμφάνιση και γεύση τούρτα με κιμά για να σερβίρουμε σε μπουφέ ή στους αγαπημένους μας. Είναι εύκολη, ζουμερή και ιδιαίτερη γιατί χρησιμοποιούμε τορτίγιες σε στρώσεις.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • Για τη γέμιση
  • Μισό κιλό κιμά από μοσχάρι ή χοιρινό ή μικτό
  • μισή κούπα λάδι
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • 1 μεγάλο καρότο τριμμένο
  • μισή κούπα κρασί
  • 1 κ.σ. πελτέ
  • 1 κουτί κονκασέ
  • 2 κ.σ.κέτσαπ
  • 1 κ.σ. σόγια (προαιρ.)
  • αλάτι, πιπέρι
  • 1 κ.γλ. πάπρικα
  • λίγη κανέλα, μπαχάρι, δαφνόφυλλο
  • 1 κύβο κρέατος σε 1 κούπα νερό
  • Μπεσαμέλ
  • 3 κούπες γάλα
  • 3 κ.σ. λάδι ή βούτυρο
  • 3 κ.σ. κορν φλάου
  • 1 αυγο
  • μισό κύβο λαχανικών
  • λίγο μοσχοκάρυδο
  • αλάτι , πιπέρι
  • Επιπλέον
  • 1 πακέτο τορτίγιες μεγάλες (μεξικάνικες πίτες) , το πακέτο έχει 6
  • 1 φόρμα 26 Νο με αποσπώμενο πάτο
  • 2 φλιτζάνια παρμεζάνα ή διάφορα κίτρινα τυριά πικάντικα με γεύση
Οδηγίες
  1. Φτιάχνουμε τον κιμά, σοτάροντας στο λάδι σε δυνατή φωτιά αρχικά τον κιμά, μετά προσθέτουμε το κρεμμύδι με το σκόρδο και το καρότο. Όταν δεν υπάρχουν υγρά, προσθέτουμε τον πελτέ και σοτάρουμε για λίγο. Σβήνουμε με τη σόγια και το κρασί.Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά για τον κιμά. Προσθέτουμε 1 κούπα νερό και αφήνουμε να βράσει η κιμάς για 20 λεπτά περίπου. Θέλουμε να μείνει στο τέλος αφού ψηθεί χωρίς υγρά.
  2. Για τη μπεσαμέλ ζεσταίνουμε το λάδι σε κατσαρόλα και ρίχνουμε σαν βροχή το κρονφλέικς, ανακατεύουμε για λίγο να ξανθύνει. Προσθέτουμε το γάλα μας σε θερμοκρασία δωματίου και ανακατεύουμε συνέχεια σε μέτρια φωτιά για να μη σβολιάσει. Ρίχνω τα υπόλοιπα υλικά και όταν νιώθουμε ότι πήζει κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε με ταχύτητα το αυγό.
  3. Συναρμολόγηση: Παίρνω τη φόρμα τη λαδώνω και βάζω την πρώτη πίτα πάνω βάζω  3 με 4 κ.σ. μπεσαμέλ, από πάνω προσθέτω κιμά βροχηδόν,χωρίς ζουμιά και μετά τριμμένο τυρί.
  4. Το ίδιο επαναλαμβάνω και στις επόμενες στρώσεις, στο τέλος βάζω την τελευταία πίτα, μπεσαμέλ και τυρί. Και έχουμε 6 πίτες 5 στρώσεις μπεσαμέλ- κιμά - τυριού, φροντίζουμε να ισομερίσουμε τις ποσότητες, κρατώντας και μπεσαμέλ με τυρί για το τέλος.
  5. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο αντιστάσεις στους 190 βαθμούς για 30 με 40 λεπτά. Αφήνουμε περίπου 15 λεπτά να σταθεί και μετά κόβουμε.

Λίγα μυστικά ακόμα

Σε περίπτωση που η μπεσαμέλ βγει σφικτή προσθέστε λίγο ζεστό νερό ή γάλα
Αν βγει αραιή, τότε διαλύστε μισό κ.γλ. κορν φλάου σε ελάχιστο κρύο νερό και ρίξτε το στο μείγμα.

Φροντίζουμε οι πίτες μας να είναι ακριβώς με τη διάμετρο της φόρμας.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή