Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Tremendous Leagues Dominoes Arrive Crashing Do
Balistreri 29.11.2021 6:04
Ohio Country QB Make investments Quinn Ewers Leani
Balistreri 29.11.2021 6:04
Chris Braswell Lands Purple Tide's Initially Cobra
Balistreri 29.11.2021 6:03
PFF Lists Garrett Bradbury as Vikings' Worst Draft
NsdSdsf 23.11.2021 9:35
Fresh new 3rd Quarterback Includes No NFL Wins
NsdSdsf 23.11.2021 9:34
On the lookout again upon the Detroit Lionshistori
NsdSdsf 23.11.2021 9:33
Kadarius Toney Can Assistance the Passing Activity
NsdSdsf 23.11.2021 9:31
The Washington Soccer Team 2021 draft course is in
NsdSdsf 23.11.2021 9:30
The Close of Zach Ertz's Eagles Operate Demanded i
NsdSdsf 23.11.2021 9:29
3 motives why OBJ will even now be upon the Browns
NsdSdsf 23.11.2021 9:28
George Kittle speaks around 49ersQB circumstance
NsdSdsf 23.11.2021 9:27
Kyrie 6 EP Black Red BQ4631-002
nike9595 2.11.2021 3:33
Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Τούρτα Καστανιέτ

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 25 Οκτώβριος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Τάρτα με κάστανα για τις γιορτές και όχι μόνο!

Συστατικά

Ζύμη φλόρας

  • 200 γρ. αλεύρι
  • 100 γρ. βούτυρο
  • 50 γρ. άχνη
  • 1 κρόκο
  • 1 πρέζα αλάτι

Γέμιση

  • 500 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα
  • 155 γρ. ζάχαρη
  • 180 γρ. κρέμα γάλακτος
  • 30 γρ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού
  • 1 σφινάκι Scherry
  • 2 κρόκους

Επικάλυψη

  • 250 γρ. φρούτα σε κονσέρβα, βατόμουρα ή μύρτιλα ή κεράσια
  • 120 γρ. ζάχαρη
  • 100 γρ. χυμό πορτοκάλι
  • 5 φύλλα ζελατίνας
  • Άχνη για το πασπάλισμα
Οδηγίες

 

  1. Κάνουμε την ζύμη φλόρας,  την τυλίγουμε σε μεμβράνη και την βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα

Κάνουμε την γέμιση

  1. Παίρνουμε τα κάστανα με την ζάχαρη, κρέμα γάλακτος, χυμό πορτοκάλι, το Sherry και τους κρόκους και τα ανακατεύουμε να γίνουν ένας πουρές
  2. Τη μισή από την φλόρα την ανοίγουμε σε ένα φύλλο
  3. Παίρνουμε μια φόρμα 24αρα και την βουτυρώνουμε
  4. Βάζουμε μέσα το φύλλο και προσέχουμε να πάει και στα πλάγια τουλάχιστον 4 πόντους
  5. Ρίχνουμε μέσα τον πουρέ να πάει παντού
  6. Ανάβουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς
  7. Το άλλο μισό της  φλόρας, το μοιράζουμε και κάνουμε ένα μακρύ κορδόνι και το βάζουμε γύρω- γύρω στα πλαϊνά του πουρέ σαν στεφάνι
  8. Αλείφουμε με τον κρόκο, ψήνουμε για 45-50 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσει
  9. Με το άλλο μισό φλόρας  κόβουμε με φορμίτσα μπισκότα διάφορα σχέδια,  αστεράκια ή ελαφάκια ,(ότι φορμίτσα έχουμε)
  10. Αλείφουμε με κρόκο τα ψήνουμε για 6-8 λεπτά και αφήνουμε να κρυώσουν

Κάνουμε το ζελέ

  1. Στραγγίζουμε τα φρούτα
  2. Σε μια κατσαρόλα βάζουμε τον χυμό τους με τον χυμό πορτοκάλι και ζάχαρη να βράσουν στο σιγανό για 10 λεπτά
  3. Βάζουμε την ζελατίνη σε κρύο νερό να μαλακώσει
  4. Στραγγίζουμε τα βρασμένα φρούτα και πατάμε να βγει όλο το ζουμί τους
  5. Ρίχνουμε στο ζεστό ζουμί των φρούτων την ζελατίνη
  6. Αφήνουμε να κρυώσει  τόσο, έως να αρχίσει να πήζει
  7. Ρίχνουμε τον ζελέ  επάνω στο ψημένο γλυκό και   απλώνουμε να πάει παντού
  8. Στολίζουμε με τα μπισκοτάκια μας και αφήνουμε να κρυώσει
  9. Πασπαλίζουμε τα μπισκοτάκια μας με άχνη

Φτιάξτε το και θα με θυμάστε !

Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Τρίτη, 27 Οκτώβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μύρισαν Χριστούγεννα ή μου φαίνεται; Υπέροχη αρχή!!!
Σχόλιο από Margo , Τετάρτη, 28 Οκτώβριος 2009 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ ενδιαφέρουσα συνταγή γεμάτη από άρωμα!
Μεταφορά στην κορυφή