Τάρτα τυριών
Μέση βαθμολογία 
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
/ 5
1 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Αλμυρή τάρτα με τυριά! Μπορείτε να την προσαρμόσετε στα δικά σας γούστα, στα δικά σας αγαπημένα τυριά.
Συστατικά
Για την τάρτα:
- 250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
- 1/2 κ.γλ. ζάχαρη,
- 1 κ.γλ. αλάτι,
- 1 φλ. του καφέ μικρό λάδι,
- 1 μαγιά,
- 200-250 ml. νερό χλιαρό,
- και αν θέλετε λίγο θυμάρι.
Για τη γέμιση:
- 150 γρ. κασέρι τριμμένο,
- 150 γρ, μανούρι ή μυζήθρα ή όποιο εσείς θέλετε,χοντροτριμμένο,
- 1 κρέμα γάλακτος μικρή ή 1 κρασοπότηρο γάλα,
- 2 κ.σ. κρασί λευκό, λίγη ρίγανη.
Οδηγίες
- Ρίχνουμε τη μαγιά,το αλάτι,ζάχαρη σε λεκανίτσα με λίγο νερό ανακατεύουμε να διαλυθούν.
- Προσθέτουμε το αλεύρι ζυμώνοντας ρίχνοντας σιγά σιγά το νερό,φτιάχνοντας μια μαλακή ζύμη.
- Την κάνουμε μπαλίτσα και σκεπάζουμε με πετσέτα,αφήνουμε 15' να ξεκουραστεί.
- Την απλώνουμε σε ταψί για τάρτες ή απλό πυρέξ, την τρυπάμε και ψήνουμε 15' στους 180β.
- Σε μπωλ ανακατεύουμε τα τυριά με την κρέμα γάλακτος ή το γάλα ,το κρασί και τη ρίγανη,ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη ζύμη και συνεχίζουμε το ψήσιμο μέχρι να ροδίσουν τα τυριά.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 07 Οκτώβριος 2011
Πολύ ωραία τάρτα!! Πολύ ωραίο κέρασμα θα έλεγα επίσης, αφού συνοδεύει υπέροχα ακόμη και ένα φλυτζάνι καφέ!!!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 07 Οκτώβριος 2011
Πολύ σωστά Μάργκο!!!τρώγεται ευχάριστα όλες τις ώρες!!
