Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

473-473.jpg
Τούρτα Μάλακοβ



Σπανακόπιτα σουφλέ

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Τρίτη, 23 Απρίλιος 2013
none
Περιγραφή

Μια πολύ αφράτη και πεντανόστιμη πίτα με σπανάκι.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  •    1 &1/2 κιλό σπανάκι.
  •    1/2 ποτηράκι κρασιού λάδι.
  •    1 μάτσο κρεμμυδάκια φρέσκα.
  •    2-3 πράσα.
  •    1 ξερό κρεμμύδι ψιλικομμένο.
  •    1/2 ματσάκι μάραθο η άνιθο.
  •    1 κολοκυθάκι τριμμένο.
  •    250 γραμμάρια φέτα.
  •    150 γραμμάρια ανθότυρο.
  •    3-4 κουταλιές τραχανά γλυκό η σιμιγδάλι ψιλό.
  •    Λίγο μαϊντανό.
  •    Πιπέρι.
  •    1/2 κιλό φύλλο κρούστας.
  •    4 αυγά.
  •    2 ποτήρια γάλα εβαπορέ αδιάλυτο.
  •    1 ποτήρι κρασιού ελαιόλαδο.
Οδηγίες
  1. Πλένουμε πολύ καλά το σπανάκι και το κόβουμε σε μέτρια κομμάτια.   Σε νερό που βράζει ζεματάμε το σπανάκι και αμέσως το σουρώνουμε. Το αφήνουμε να στραγγίσει καλά.
  2. Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε στο λάδι τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα πράσα, σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά.   Προσθέτουμε το τριμμένο κολοκυθάκι και το σπανάκι και τα σοτάρουμε για πολύ λίγο σε δυνατή φωτιά. Προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και πιπέρι.
  3. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και αφού χλιαρύνει το σπανάκι προσθέτουμε τον τραχανά η το σιμιγδάλι, το ανθότυρο και τη φέτα τριμμένη με το χέρι, και ανακατεύουμε καλά.
  4. Σένα ταψί στρώνουμε τα μισά φύλλα αφού τα λαδώσουμε ενδιάμεσα ελάχιστα.   Βάζουμε το μείγμα με το σπανάκι , το στρώνουμε καλά ,και σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα επίσης λαδωμένα.
  5. Τα φύλλα που εξέχουν από το ταψί δεν τα κόβουμε τα γυρίζουμε επάνω στην πίτα.   Χαράζουμε την πίτα σε κομμάτια.
  6. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα προσθέτουμε το λάδι , χτυπάμε ελάχιστα όλα μαζί και ρίχνουμε το μείγμα στην πίτα.
  7. Ψήνουμε την πίτα στους 180 βαθμούς με αντιστάσεις για μια ώρα.   Το φύλλο πρέπει να είναι τραγανό και ροδοψημένο.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή