Σουφλέ με σιμιγδάλι και σμέουρα
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
Και αυτό το γλυκό σουφλέ, μπορείτε να το φτιάξετε πάρα πολύ γρήγορα και εύκολα .
500 γρ γάλα
150 γρ σιμιγδάλι
50 γρ βούτυρο
3 κρόκους αυγού
3 ασπράδια σε μαρέγκα
100 γρ ζάχαρη
ξύσμα από 1 λεμόνι
150 -200 γρ Σμέουρα καταψυγμένα ή φρέσκα
Βάζουμε το γάλα με την ζάχαρη να βράσει .
Ρίχνεις το σιμιγδάλι και ανακατεύεις να βράσει λίγο για 5 λεπτά .
Μετά ρίχνεις το ξύσμα λεμόνι και 40 γρ . βούτυρο
Όταν κρυώσει λίγο, ρίχνουμε και τους κρόκους .
Χτυπάμε τα ασπράδια μαρέγκα και τα προσθέτουμε , ανακατεύουμε ελαφρά να ενωθούν τα υλικά .
Βουτυρώνουμε μια φόρμα πυρέξ και ρίχνουμε την μάζα μέσα . από πάνω ρίχνουμε τα φρούτα Σμέουρα , αρκετά φρούτα και λίγο αμύγδαλο τριμμένο , αν έχουμε .
Ψήνουμε σε φούρνο ζεστό στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά .
Το σερβίρουμε χλιαρό με άχνη , με μους από φρούτα και Σμέουρα ή και με παγωτό .
Αν θέλετε , βάλτε άλλα φρούτα. Τα κεράσια είναι πάρα πολύ νόστιμα στην συνταγή αυτή .
Δεν υπάρχει συνταγή σου που να μην είναι τέλεια!!!!ΜΠΡΑΒΟΟ:))))
