Σουφλέ με φρούτα Φραγκοστάφυλα
Ένα γρήγορο γλυκό σουφλεδάκι που ετοιμάζεται σε 15 λεπτά και μπορούμε να το σερβίρουμε και με παγωτό
4 αυγά
6 κ.σ. ζάχαρη
1 κυπελάκι ξινή κρέμα
2 κ . σ . αλεύρι
150-200 γρ φρούτα του δάσους φραγκοστάφυλα ή κονσέρβα καλά στραγγισμένα
άχνη για πασπάλισμα

Ανάβουμε τον φούρνο στους 220 βαθμούς
Βουτυρώνουμε ένα πυρέξ .
Χτυπάμε τα ασπράδια με την ζάχαρη καλά σε σφιχτή μαρέγκα .
Ρίχνουμε και τους κρόκους έναν έναν , ανακατεύουμε ελαφρά και ρίχνουμε και την ξινή κρέμα .
Προσθέτουμε και το αλεύρι κοσκινίζοντας με ένα μικρό τρυπητό .
Βάζουμε το μείγμα στο πυρέξ και τα φρούτα από πάνω .
Ψήνουμε αμέσως για 25-30 λεπτά .
Πασπαλίζουμε με την άχνη και σερβίρουμε αμέσως .





Μαριλενα μου σωστο ειναι αυτο που λες να τα δωκιμαζουμε πρωτα και μετα να βαζουμε βαθμο αλλα για πιο κεικ με κερασια λες;μπορεις να μου το δειξης;
http://www.mageirikesdiadromes.gr/component/kunena/?func=view&catid=12&id=1171&limit=6&start=318#38485






