Σουβλάκια
- 600 γραμμάρια κρέας χοιρινό κομμένο μικρά κομμάτια.
- 3 πιπεριές πράσινες κομμένες μεγάλα καρέ.
- 2 σφιχτές ντομάτες κομμένες κομμάτια.
- 2 μεγάλα ξερά κρεμμύδια κομμένα κομμάτια.
- Αλατοπίπερο.
- Λάδι.
- Περνάμε σε σουβλάκια εναλλάξ τα κομμάτια του κρέατος με τα κομμάτια της ντομάτας, της πιπεριάς και του κρεμμυδιού.
- Αλείφουμε με λάδι και αλατοπιπερώνουμε τα σουβλάκια μας,
- Τα αφήνουμε αρκετές ώρες να μαριναριστούν.
- Ψήνουμε σε ψηστιέρα η τοστιέρα ζεστή ,σε μέτρια θερμοκρασία.
- Γαρνίρουμε κατά βούληση, με ρυζάκι πιλάφι η πατάτες τηγανητές η πουρέ.