Snowman Cake
none
Περιγραφή
Εύκολο και πολύ όμορφο κέικ για μικρούς και μεγάλους!
Συστατικά
Για τα κέικ:
- 2 1/2 φλιτζάνια φαρίνα απ,
- ½ φλ. βούτυρο μαλακό,
- 1 φλ. τριμμένη σοκολάτα ή σταγόνες σοκολάτας,
- 1 φλ. καστανή ζάχαρη ή κρυσταλική,
- 3 αυγά,
- 2 βανίλιες,
- 1 κρέμα γάλακτος μικρή,
- 1 κ.γλ. μπέικιν,
- 1 φλ. ζεστό νερό.
- Γλάσο & διακόσμηση:
- ½ φλιτζάνι βούτυρο,
- 300 γρ. τυρί κρέμα,
- 1/2 έως 1 φλ. άχνη,
- 1 βανίλια,
- 1 συσκευασία τριμμένη καρύδα,
- καραμέλες ή smarties χρωματιστά για μάτια και κουμπάκια,
- κανέλα ξυλάκι κομμένη σε λεπτά κομμάτια για χέρια ή τρούφα.
Οδηγίες
- Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά να αφρατέψει,ρίχνουμε ένα ένα τα αυγά,προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας ή το ξύσμα ,την κρέμα γάλακτος ,χτυπάμε να ενωθούν.
- Ενώνουμε αλεύρι,μπέικιν και βανίλια ρίχνουμε στο μίξερ σιγά σιγά εναλλάξ με το ζεστό νερό μέχρι να αποκτήσουμε λείο ,αφράτο μείγμα.
- Ρίχνουμε το μείγμα σε 2 στρογγυλά ταψάκια ,ένα 15άρι για το κεφάλι και ένα 20άρι για το σώμα.
- Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο για 35 λεπτά περίπου.
- Αφήνουμε να κρυώσουν καλά.
- Ετοιμάζουμε το γλάσο χτυπώντας καλά το βούτυρο με το τυρί κρέμα,προσθέτουμε την άχνη και βανίλια ,συνεχίζουμε μέχρι να αποκτήσουμε ένα αφράτο γλάσο,το βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά.
- Τώρα συναρμολούμε τον χιονάνθρωπο μας βάζοντας σε ένα μεγάλο ταψί τα κέικ .Καλύπτουμε και τα δυο με το γλάσο ,ενώνουμε κεφάλι και σώμα βάζοντας ανάμεσα αρκετό γλάσο .Ρίχνουμε τέλος όλη την καρύδα απάνω από το γλάσο και βάζουμε στο ψυγείο να σταθεροποιηθούν.
- Τέλος διακοσμούμε με τα κουμπάκια βάζοντας ματάκια και κουμπιά και με την τρούφα ή τα ξυλάκια κανέλας φτιάχνουμε τα χέρια του.
Λίγα μυστικά ακόμα
Η ιδέα από το σαιτ της Μπέτυ εδώ : http://www.bettycrocker.com/recipes/snowman-cake/893f6131-0929-43bb-b98e-053d9367922d Με άλλη διακόσμηση και υλικά του κέικ. Καλές γιορτές σε όλους!
Σχόλια
