Σαρλότ με φράουλες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Νοστιμιά και εμφάνιση για ένα εποχιακό γλυκό!
Συστατικά
- δυο πακεττα σαβαγιαρ (θα περισσεψουν λιγα)
- 1 κιλο φραουλες
- 1 φλ.του τσαγιου ζαχαρη
- 2 σακκουλακια ζελε φραουλα
- 300 γρ.τυρι κρεμα
- 250 γρ.κρ.γαλακτος χτυπημενη σε σαντιγί με 1 φλ.του τσαγιου αχνη
- κονιακ για τα σαβαγιαρ
- αχρωμο φακελακι ζελε για ταρτες
Οδηγίες
- Σε μια φορμα με σουστα νουμερο 24 η σε τσερκι με το ιδιο ανοιγμα βαζουμε τα σαβαγιαρ μας ορθια γυρω γυρω αφου τα εχουμε βουτηξει ελαφρα στο κονιακ,εαν θελουμε μπορουμε να στρωσουμε και κατω μια σειρα σαβαγιαρ
- Χτυπαμε σε κρεμα το τυρι μας. Αφου πολτοποιησουμε τις μισες φραουλες τις βαζουμε σε κατσαρολακι μαζι με τη ζαχαρη και τις ζεσταινουμε, ριχνουμε μεσα την σκονη ζελε φραουλα και ανακατευουμε καλα να λειωσει, βαζουμε στο ψυγειο να κρυωσει λιγο.
- Ανακατευουμε με την χτυπημενη κρεμα. χτυπαμε την κρεμα γαλακτος με την αχνη να γινει σαντιγί.
- Στρωνουμε κατω την κρεμα φραουλα, κατοπιν την κρεμα σαντιγί, τις υπολοιπες και πιο ομορφες φραουλες τις βαζουμε απο επανω.
- Κανουμε το διαφανο ζελε οπως λεει η συσκευασια μας, το ριχνουμε επανω στις φραουλες να γυαλισουν, στο σερβιρισμα μπορουμε να αχνισουμε ελαφρα την σαρλοτ μας
Σχόλια
Σχόλιο από ΣΠΙΝΟΥ ,
Δευτέρα, 04 Μάιος 2015
ΠΗΓΑ ΝΑ ΓΤΙΑΞΩ ΑΥΤΟ ΤΟ ΦΑΙΝΟΜΕΝΙΚΑ ΥΠΕΡΟΧΟ ΓΛΥΚΑΚΙ ΑΛΛΑ ΜΟΛΙΣ ΕΒΑΛΑ ΤΗ ΚΡΕΜΑ ΦΡΑΟΥΛΑ ΜΕ ΤΟ ΧΤΥΠΗΜΕΝΟ ΤΥΡΙ (ΧΩΡΙΣ ΝΑ ΕΧΕΙ ΠΗΞΕΙ ΑΛΛΑ ΜΟΛΙΣ ΕΙΧΕ ΚΡΥΩΣΕΙ ΟΠΩΣ ΕΛΕΓΕ Η ΣΥΝΤΑΓΗ) ΑΝΕΒΗΚΑΝ ΟΛΑ ΤΑ ΣΑΒΑΓΙΑΡ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΕΠΙΦΑΝΕΙΑ ΜΕ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑ ΝΑ ΤΑ ΒΓΑΛΩ ΚΑΙ ΝΑ ΜΕΙΝΕΙ Η ΜΙΣΗ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΚΡΕΜΑΣ. ΤΩΡΑ ΠΕΡΙΜΕΝΩ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΒΑΛΩ ΑΠΟ ΠΑΝΩ ΤΗ ΣΑΝΤΙΓΥ ΑΛΛΑ ΠΡΑΓΜΑΤΙΚΑ ΑΠΟΓΟΗΤΕΥΤΗΚΑ.
Σχόλιο από BarBarBar ,
Τρίτη, 05 Μάιος 2015
περιμενουμε να κρυωσει και να στεκεται η κρεμα φραουλα και υστερα την τοποθετουμε στο γλυκο μας εαν την βαζετε νερουλη (που προφανως ετσι το βαλατε)ειναι λογικο να ανεβουν τα σαβαγιαρ στην επιφανεια
Σχόλιο από ΣΠΙΝΟΥ ,
Τετάρτη, 06 Μάιος 2015
Ετσι το εκανα ναι..
Θα το ξαναφτιαξω το Σαββατο! Ευχαριστω πολυ!!!
Θα το ξαναφτιαξω το Σαββατο! Ευχαριστω πολυ!!!
