Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Σάλτσα με πιπεριές και μανιτάρια

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Πέμπτη, 18 Ιούνιος 2009 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 3 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Πηγαίνει με όλα τα ψητά κρέατα.

Συστατικά

 

  • Λίγο λάδι ή βούτυρο
  • ½ κιλό φρέσκα μανιτάρια ή κονσέρβα
  • 1 κρεμμύδι σε φέτες ψιλες
  • 2 πιπεριές, 1 πράσινη και 1 κόκκινη ψιλ/νες σε λεπτές λωρίδες
  • 1 κ.σ. αλεύρι ή κορν φλάου (προαιρετικά)
  • 2 κ. γλ. ή και παραπάνω μουστάρδα
  • 1 κύβο ζωμό σε μισό ποτήρι νερό
  • 1- 1,5 κρέμα γάλακτος
  • Αλάτι (με προσοχή), πιπέρι

 

Οδηγίες

  1. Στο τηγάνι με το λάδι σοτάρω το κρεμμύδι, τις πιπεριές και τα μανιτάρια
  2. Ρίχνω το ζωμό, τη μουστάρδα και αφήνω τα ψηθούν για λίγο.
  3. Προς το τέλος ρίχνω την κρέμα γάλακτος και το αφήνω να δέσει.
  4. Ελέγχω το αλάτι και διορθώνω. Αν είναι αραιή δένω τη σάλτσα με λίγο κορν φλάου.

 

Λίγα μυστικά ακόμα
Πολύ καλύτερη γίνεται, με φρέσκα μανιτάρια.
Σχόλια
Σχόλιο από vasiliki ver , Τετάρτη, 13 Απρίλιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ νόστιμη σάλτσα!!!!!με αγαπημένα υλικά!!!
Σχόλιο από SORINA , Παρασκευή, 23 Σεπτέμβριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αγαπητη Hlianna εψησα στο γκριλ φιλετα μοσχου και εφτιαξα την σαλτσα αυτην.....ομολογω πως ειναι πολυ νοτιμη...μπραβο σου και σ ευχαριστω
Σχόλιο από Hlianna , Παρασκευή, 23 Σεπτέμβριος 2011
Sorina, η σάλτσα αυτή πηγαίνει σε όλα τα ψητά κρέατα.Εγώ βάζω και πολύ περισσότερη μουστάρδα μέσα γιατί μας αρέσει. Πάντα επιτυχίες και νοστιμιές στην κουζίνα σου!
Μεταφορά στην κορυφή