Ρύζι με κιμά
Μέση βαθμολογία 
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
/ 5
3 χρήστες ψήφισαν
none
Συστατικά
- 400 έως 500 γρ. κιμά
- 1 μεγάλο κρεμμύδι πολτοποιημένο στο μπλέντερ
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1/2 φλιτζάνι λάδι
- Λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο
- αλάτι, πιπέρι, κανέλα τριμμένη
- 1 φλιτζάνι ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
- 1 φλιτζάνι νερό
- 1 φλιτζάνι ρύζι γλασέ
Οδηγίες
- Βάζουμε τον κιμά σε κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι να αλλάξει χρώμα και προσθέτουμε το λάδι.
- Τσιγαρίζουμε τον κιμά και προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο
- Ανακατεύουμε μέχρι να δούμε ότι μαράθηκε το κρεμμύδι μας
- Προσθέτουμε το ρύζι μας και ανακατεύουμε καλά για ένα με δυο λεπτά.
- Έπειτα προσθέτουμε το χυμό ντομάτας, τον μαϊντανό και το νερό
- Αφήνουμε να πάρει μια δυο βράσεις
- Τοποθετούμε το μίγμα μας σε πυρέξ και το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο.
- Ελέγχουμε κατά διαστήματα το φούρνο και μόλις δούμε ότι είναι σχεδόν έτοιμο προσθέτουμε τυρί τριμμένο
- Ξαναβάζουμε το πυρέξ στο φούρνο να λιώσει το τυρί και να κάνει κρούστα.
Σχόλια
Σχόλιο από marianta ,
Παρασκευή, 23 Απρίλιος 2010
Ωραία, εύκολη και διαφορετική συνταγή Ροδάνθη. Θα τη δοκιμάσουμε οπωσδήποτε.
