Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Ροζ τούρτα της Αλεξίας

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Δευτέρα, 30 Νοέμβριος 2015
none
Περιγραφή

Μια εύκολη ,νόστιμη και πολύ ωραία τούρτα της Αλεξίας Αλεξιάδου !!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
12-14 άτομα
  • 1 φαρίνα(αλεύρι που φουσκώνει μόνο του),
  • 2 φλ. ζάχαρη χρωματισμένη με 6-7 σταγόνες ροζ χρώμα ζαχαροπλαστικής ,
  • 1 φλ. λευκό βούτυρο τύπου ΚΕΡΚΥΡΑΣ,
  • 1/2 φλ. γάλα,
  • 5 αυγά,
  • 2 βανίλιες,
  • 2 δόσεις γλάσο βουτύρου.
  • Γλάσο βουτύρου ροζ:
  • 1 1/2 φλ. ζάχαρη,
  • 1/2 φλ. νερό,
  • 5 ασπράδια,
  • λίγο αλάτι,
  • 1/2 κ.γλ. κρεμόριο,
  • 2 βανίλιες,
  • 400γραμ. βούτυρο ανάλατο σκληρό,σε θερμοκρασία δωματίου,
  • 4-5 σταγόνες ροζ χρώμα.
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε στη δυνατή ταχύτητα του μίξερ όλα τα υλικά με τη σειρά που γράφονται καλά.
  2. Ρίχνουμε το μείγμα σε καλά λαδωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα 26 εκ. ,ψήνουμε 1 ώρα περίπου στους 180ο.
  3. Βγάζουμε ,αφήνουμε να κρυώσει τελείως και με κοφτερό μαχαίρι κόβουμε σε 4 πάτους.Ενώνουμε την τούρτα με το γλάσο ανάμεσα και έπειτα την καλύπτουμε.
  4. Γαρνίρουμε την τούρτα μας με το κορνέ με την μύτη για μεγάλο κοχύλι.
  5. Γλάσο βουτύρου:
  6. Σε μια μικρή κατσαρόλα διαλύουμε τη ζάχαρη στο νερό,βράζουμε σε δυνατή φωτιά για 6 ' ή ώσπου να γίνει μαλακιά καραμέλα.
  7. Χτυπάμε τα ασπράδια να αφρίσουν,προσθέτουμε το κρεμόριο,βανίλια και το χρώμα,χτυπάμαι να γίνει μαρέγκα σφιχτή.
  8. Συνεχίζοντας το χτύπημα σε χαμηλή ταχύτητα ρίχνομαι το σιρόπι-καραμέλα ,χτυπάμαι μέχρι να κρυώσει το μείγμα (12' περίπου).
  9. τέλος προσθέτουμε το βούτυρο κουταλιά κουταλιά χτυπώντας σε χαμηλή ταχύτητα πάντα ώσπου να έχουμε ένα αφράτο ,απαλό ροζ μείγμα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εκανα κάποιες αλλαγές όπως: έφτιαξα την απλή βουτυρόκρεμα με βούτυρο,άχνη,γάλα,βανίλια και την χρωμάτισα. έβαλα 1/2 κ. γλ. κόκκινο χρώμα σε πάστα δεν βρήκα ροζ. Μείωσα τη ζάχαρη σε 1 1/2 φλυτζάνι, και την έφτιαξα σε δύο πάτους ψήνοντας την σε δύο ταψάκια 22 εκ. το καθένα. Τέλος πρόσθεσα σταγόνες σοκολάτας,γίνεται πολύ ωραία και το απλό γλάσο βουτύρου πολύ γρήγορα! Η συνταγή υπάρχει στο realfood Οκτωβρίου 2014.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή