Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ




Ροξάκια, όπως λέμε...Ροξάν

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Κυριακή, 12 Σεπτέμβριος 2010 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 6 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Μια παραλλαγή της κλασικής συνταγής, τόσο εύκολη, που δε θα το πιστέψετε!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
32 κομμάτια
  • 1 φύλλο σφολιάτας
  • 1 κρόκο αυγού

         Για τη γέμιση

  • 1 κούπα τριμμένη φρυγανιά
  • 1,5 κούπα καρύδια αλεσμένα στο μούλτι
  • 2 κ.σ. ζάχαρη
  • 2 κ.σ. κακάο
  • 1 κ.γλ. κανέλα
  • ¼ κ.γλ. γαρύφαλλο
  • 3 – 4  ασπράδια αυγού

           Για το σιρόπι

  • 3 κούπες ζάχαρη
  • 2 κούπες νερό
  • 1 κ.σ. χυμό λεμονιού
  • 1 κ.σ. κονιάκ
Οδηγίες





  1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της γέμισης, εκτός από τα ασπράδια.
  2. Χτυπάμε ελαφρά τα ασπράδια και ρίχνουμε τόσα όσο να πάρουμε μια σφικτή ζύμη.
  3. Χωρίζουμε τη ζύμη στα 2 και φτιάχνουμε 2 μπαστούνια σε μήκος όσο το μήκος της μακριάς πλευράς της σφολιάτας.
  4. Σε αλευρωμένη επιφάνεια, απλώνουμε το φύλλο της σφολιάτας και το χωρίζουμε κατά μήκος στη μέση.
  5. Βάζουμε το κάθε ένα μπαστούνι στη σφολιάτα, το κάνουμε ρολό και κλείνουμε την άκρη με λίγο νεράκι για να κολλήσει. Κόβω το κάθε ρολό σε 16 κομμάτια.
  6. Βάζω τις φέτες σε βουτυρωμένα ταψιά, αφήνοντας αρκετή απόσταση ανάμεσά τους. Πατώ την επιφάνεια ελαφρά με το χέρι μου να πλατύνουν και περνώντας την επιφάνεια με τον κρόκο του αυγού που έχουμε αραιώσει με μια κουταλιά νερό.
  7. Ψήνουμε στο αέρα στους 200 ο  για 10 με 15 λεπτά να ροδοκοκκινίσουν.
  8. Όσο ψήνονται τα ροξάκια ετοιμάζουμε το σιρόπι και μόλις τα βγάλουμε από το φούρνο τα βάζουμε σε ένα ταψί όλα και τα περιχύνουμε με το σιρόπι.
  9. Τα γυρίζουμε με προσοχή και από την άλλη πλευρά να πιουν καλά το σιρόπι, τα αφήνουμε να κρυώσουν μέσα σε αυτό και μετά τα βγάζουμε σε πιατέλα.
  10. Τα καταναλώνουμε το συντομότερο

         Για το σιρόπι

Βράζουμε τη ζάχαρη με το νερό για 5 λεπτά από τη στιγμή του βρασμού και προς το τέλος ρίχνουμε το λεμόνι. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το κονιάκ.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μια νόστιμη και γρήγορη συνταγή της Βέφας.

Σχόλια
Σχόλιο από marianta , Δευτέρα, 13 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Η συνταγή αυτή συνδυάζει ευκολία και γεύση. Μπράβο Ηλιάννα που μας τη θύμισες!
Σχόλιο από hrisag , Δευτέρα, 13 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πραγματι απιστευτο ειναι αυτα τα μικρα γλυκουλικα ποσο ευκολα εναι,αχ βρε θηριο το εκανες παλι το θαυματακι σου!!!
Σχόλιο από Bianka , Τρίτη, 14 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ναι πολυ νοστιμα ειναι αθτα τα κουλουρακια και ζουμερα ,μπραβο Ηλιαννα μου για την συνταγη
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 14 Σεπτέμβριος 2010 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Υπέροχα!! Ποιος να αντισταθεί;
Σχόλιο από Ermioni , Τετάρτη, 15 Σεπτέμβριος 2010
θα τα δοκιμασω συντομα.....
Μεταφορά στην κορυφή