Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ρολό κολοκύθας

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Πέμπτη, 26 Σεπτέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Γευστικότατο ρολό χωρίς να έχει έντονη τη γεύση της κίτρινης κολοκύθας, με πολλά μπαχαρικά και γέμιση κρέμας τυριού!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8 άτομα

 Παντεσπάνι:

  •    2/3 φλ.(150 γρ.) πολτοποιημένη κολοκύθα,
  •    3/4 φλ.(100 γρ.) αλεύρι για όλες τις χρήσεις,
  •    1 φλ.(200 γρ.) ζάχαρη,
  •    1/2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ,
  •    1/2 κ.γλ. σόδα,
  •    1/2-1 κ.γλ. κανέλα,
  •    1/4 κ.γλ. μπαχάρι,
  •    1/4 κ.γλ. αλάτι,
  •    1/2 φλ. καρύδια τριμμένα,
  •    3 αυγά,
  •    1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια.

Γέμιση:

  •    250 γρ, τυρί φιλαδέλφεια,
  •    2 κ.σ. βιτάμ,
  •    1 φλ.(115 γρ.) άχνη,
  •    1/2 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας ή 1 βανίλια,
  •    1/2 φλ. καρύδια ψιλοτριμμένα.
Οδηγίες
  1. Παντεσπάνι:   Στο μίξερ χτυπάμε κρόκους αυγών και ζάχαρη πολύ καλά, προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, βανίλια, μπαχαρικά.    Προσθέτουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν και τη σόδα, χτυπάμε να αφρατέψει το μείγμα.
  2. Σε καθαρό μπολ χτυπάμε πολύ καλά τα ασπράδια ,περίπου 5 λεπτά σε παχιά μαρέγκα και τα προσθέτουμε στο μίξερ.   Ανακατεύουμε απαλά με σπάτουλα να ενσωματωθούν τα υλικά μας.
  3. Ντύνουμε με λαδόκολλα τη λαμαρίνα της κουζίνας μας, την λαδώνουμε ελαφρά (βοηθάει να αφαιρεθεί καλύτερα το παντεσπάνι) ρίχνουμε το μείγμα, πασπαλίζουμε με τα τριμμένα καρύδια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190ο για 10 λεπτά μόνο.
  4. Αφαιρούμε το παντεσπάνι προσεχτικά από τη λαδόκολλα βάζοντάς το σε πετσέτα πασπαλισμένη με άχνη,τυλίγουμε αμέσως σε ρολό και αφήνουμε να κρυώσει.
  5. Γέμιση:   Χτυπάμε το τυρί, βιτάμ, βανίλια καλά, ρίχνουμε και την άχνη φτιάχνοντας γλάσο-κρέμα. Κρατάμε λίγο γλάσο για να καλύψουμε το ρολό μας.
  6. Ανοίγουμε το ρολό μας, βάζουμε γέμιση και πασπαλίζουμε με τα καρύδια. Τυλίγουμε πάλι σε ρολό, τώρα είναι πανεύκολο να τυλιχτεί, καλύπτουμε με το γλάσο που κρατήσαμε ή απλά πασπαλίζουμε με άχνη.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Άλλαξα λίγο τη συνταγή πασπαλίζοντας καρύδια τριμμένα το παντεσπάνι. Χτύπησα χωριστά τους κρόκους με τα ασπράδια για πιο αφράτο ρολό. Κάλυψα το μισό με μερέντα που του πήγαινε πολύ! Μπορούμε επίσης να προσθέσουμε ξύσμα από ένα πορτοκάλι μαζί με τον πουρέ κολοκύθας.

Η συνταγή εδώ

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή