Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Ρεβιθοκεφτεδάκια με 2 σάλτσες

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 04 Ιανουάριος 2013
none
Περιγραφή

Ένα νόστιμο ορεκτικό που γίνεται ακόμα νοστιμότερο με τη συνοδεία των 2 ντιπ.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 2 κούπες  ρεβίθια βρασμένα
  • 1-2 αυγά
  • ¼ κούπας αλεύρι ΓΟΧ
  • 1 κ.γλ. κύμινο τριμμένο
  • Μισό κ.γλ. πάπρικα γλυκιά
  • Μισό κ. γλ. Μπέικιν πάουντερ
  • 1 μικρό κρεμμύδι τριμμένο στον τρίφτη
  • 1 κ.σ. μαϊντανό
  • Αλάτι
  • Λάδι  για τηγάνισμα

Για το πρώτο ντιπ

  • 2 μέτριες ντομάτες ξεφλουδισμένες
  • 2 κ.σ. λάδι
  • 1 κ.γλ. ξύσμα λεμονιού
  • 1 κ.γλ. μαϊντανό ψιλ/νο
  • Αλάτι  και  1 πρέζα ζάχαρη

Για το δεύτερο ντιπ

  • Μισό γιαούρτι
  • 1 κ.σ. μαγιονέζα ή φιλαδέλφεια τυρί
  • 1 μικρή σκελίδα σκόρδο στην πρέσα
  • 1 κ.γλ. άνηθο ψιλ/νο
Οδηγίες
  1. Στο μπλέντερ ρίχνουμε τα ρεβίθια, τα αυγά και το αλεύρι και τα πολτοποιούμε μέχρι να  γίνουν ένα μείγμα. Το αδειάζουμε σε μπολ και προσθέτουμε το κύμινο, την πάπρικα, το μπέικιν, το κρεμμύδι, το μαϊντανό και το αλάτι. Τα ανακατεύουμε καλά. Φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα έχουμε να περιμένουν.
  2. Βάζουμε το λάδι στο τηγάνι να κάψει καλά και ρίχνουμε τα κεφτεδάκια και τα αφήνουμε μέχρι να ροδίσουν καλά και από τις 2 πλευρές. Τα βγάζουμε και τα αφήνουμε να στραγγίσουν σε απορροφητικό χαρτί.
  3. Για το πρώτο ντιπ: Βάζουμε τις ντομάτες στο μπλέντερ, το λάδι, το αλάτι και τη ζάχαρη. Το πολτοποιούμε και μετά ρίχνουμε το ξύσμα λεμονιού και το Μαϊντανό, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
  4. Για το δεύτερο ντιπ: ανακατεύουμε απλώς όλα τα υλικά και σερβίρουμε

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να γίνουν ομοιόμορφα τα κεφτεδάκια μας, βρέχουμε πού και πού τα χέρια μας με λίγο νερό. Το μέγεθος είναι σαν μικρό καρύδι.
Μπορούμε να κρατήσουμε μια ποσότητα βρασμένα ρεβίθια, την ημέρα που ετοιμάζουμε ρεβύθια σούπα- πριν ρίξουμε μέσα τα υλικά μας για τη σούπα-  και να τα φυλάξουμε σε τάπερ στο ψυγείο και να τα μαγειρέψουμε τις επόμενες μέρες.
Συνταγή της Μυρσίνης

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή