Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

1377-cover_.jpg
Κοραλλάκι Ογκρατέν



Ρεβίθια σούπα τα ωφέλιμα

recipe image
Προστέθηκε απόΝτεπι, Δευτέρα, 22 Νοέμβριος 2010
none
Περιγραφή

Από τα πιο ωφέλιμα όσπρια...

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 250 γρ ρεβίθια(1/2 πακετο)
  • 1 κρεμμύδι τριμμένο
  • 1 1/2 λεμόνι
  • 1 κουταλάκι κορν-φλαουρ
  • λίγο ελαιόλαδο
  • αλάτι-πιπέρι
Οδηγίες
  1. Μουσκεύω τα ρεβίθια 8 ώρες περίπου.
  2. Τα ξεπλένω και τα βάζω σε μια κατσαρόλα να βρασουν.
  3. Ξαφρίζω πολυ καλά και χαμηλώνω τη φωτιά.
  4. Μετά απο 3/4 της ώρας ρίχνω το κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύω κατά διαστήματα και δοκιμάζω.
  5. Όταν ειναι έτοιμα, στύβω το λεμόνι, ανακατευω με το κορν φλαουρ  το ζουμακι απο τα ρεβίθια και το αναμειγνύω στη κατσαρόλα ανακατεύοντας.
  6. Ρίχνω το ελαιόλαδο και σβήνω τη φωτιά .Σερβίρω αφού χυλώσουν.
Λίγα μυστικά ακόμα

Τα ρεβίθια στη φωτογραφία δεν έχουν καθόλου λάδι, έβαλα μετά.

Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. , Πέμπτη, 25 Νοέμβριος 2010
Απλή κλασσική σούπα ρεβύθια που αρέσει σε όλους και πρώτα απο όλους εμένα!Παίρνω κουτάλι κι έρχομαι!
Μεταφορά στην κορυφή