Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2557-tsourekimpompel.jpg
Tσουρέκι Μπόμπελ



Ψαροκεφτεδάκια με σάλτσα λιαστής ντομάτας

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Σάββατο, 26 Φεβρουάριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένας συνδυασμός αρωμάτων σε αυτή τη συνταγή, κεφτεδάκια διαφορετικά!!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
6 άτομα
  • 600γρ.φιλέτα ψαριού όπως γλώσσα, πέρκα, μπακαλιάρο ή γαλέο,
  • 1/2 ματσάκι άνηθο ή μαϊντανό,
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  • 4 φέτες μπαγιάτικο ψωμί τριμμένο,
  • 2 ασπράδια,
  • αλατοπίπερο,
  • αλεύρι και λάδι για το τηγάνι.

Για τη σάλτσα:

  • 10 λιαστές ντομάτες ψιλικομμένες,
  • 250γρ.ντοματίνια κομμένα στα τέσσερα,
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο,
  • 1κ.σ. κάπαρη,
  • 1κ.σ.κουκουνάρι(προαιρετικά)
  • ,6 ελιές ψιλοκομμένες,
  • με προσοχή λίγο αλάτι και πιπέρι,
  • λάδι για το τηγάνι.
Οδηγίες
  1. Κόβουμε τα φιλέτα σε μικρά κομμάτια. Τρίβουμε το ψωμί, ψιλοκόβουμε τον άνηθο, τα ενώνουμε σε μπολ. Προσθέτουμε το κρεμμύδι, τ'ασπράδια και αλάτι, ζυμώνουμε καλά.
  2. Αν είναι ρευστό το μείγμα ρίχνουμε φρυγανιά τριμμένη. Βάζουμε σκεπασμένο με μεμβράνη, το μείγμα στο ψυγείο για 3 ώρες!
  3. Βγάζουμε, πλάθουμε κεφτεδάκια, αλευρώνουμε και τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά.
  4. Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να φύγουν τα πολλά λάδια.
  5. Για τη σάλτσα:Σοτάρουμε το κρεμμύδι, ρίχνουμε τις λιαστές ντομάτες, τα ντοματίνια, κάπαρη, ελιές και τα κουκουνάρια όσοι θέλουν, λίγο αλάτι, πιπεράκι και σιγοβράζουμε 10 λεπτά να δέσει η σάλτσα.
  6. Την ρίχνουμε πάνω στα ψαροκεφτεδάκια μας και σερβίρουμε!!
Λίγα μυστικά ακόμα

Μια παραλλαγή σάλτσας για τα κεφτεδάκια μας είναι: χτυπάμε μια κουταλιά μουστάρδα με το χυμό ενός λεμονιού, μοσχοκάρυδο και λίγο νεράκι, τα ρίχνουμε στο τηγάνι και τ'αφήνουμε να δέσει η σάλτσα, όπως στη φωτογραφία!

Παρόμοια συνταγή: Μπιφτέκια ψαριού

Σχόλια
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 01 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πεντανόστιμα τα ψαροκεφτεδάκια αλλά και η σάλτσα τους πλουσιότατη!!
Σχόλιο από vasiliki ver , Τρίτη, 01 Μάρτιος 2011
Γίνονται πολύ νόστιμα τα κεφτεδάκια αυτά με τη σάλτσα της λιαστής ντομάτας τέλεια!!
Σχόλιο από Hlianna , Τρίτη, 01 Μάρτιος 2011
Ένας τρόπος για να τρώνε και τα παιδιά το ψαράκι τους ευχάριστα!!!!
Σχόλιο από hrisag , Τετάρτη, 02 Μάρτιος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
ωραια συνταγουλα Βασιλικη οι σαλτσες και οι δυο επισης ωραιες !μπραβο!
Μεταφορά στην κορυφή