Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
shubhupatil 8.7.2019 11:08
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
Hlianna 25.2.2019 8:35
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3940-wtiapontiakaken.jpg
Ωτία τα ποντιακά



Πρασοκεφτέδες

recipe image
Προστέθηκε απόtzeni.masterchef, Παρασκευή, 12 Αύγουστος 2011
none
Περιγραφή

Πολύ νόστιμοι κεφτέδες με πράσο και μυρωδικά.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 8 μέτρια πράσα (μόνο το άσπρο μέρος).
  • 2 κρεμμυδάκια φρέσκα.
  •  1 αυγό.
  • 200 γρ. Κεφαλοτύρι σκληρό.
  •  1 φλιτζάνι τσαγιού  αλεύρι που φουσκώνει.
  • 2 πατάτες βρασμένες .
  •  Άνηθο ψιλοκομμένο.
  • Μαϊντανό ψιλοκομμένο
  • 2 κουταλιές σούπας φρυγανιά.
  •  3 κουταλιές λάδι.
  • Αλάτι. Πιπέρι.
Οδηγίες
  1. Βράζουμε τις πατάτες τις ξεφλουδίζουμε,τις λιώνουμε με το πηρούνι.
  2.  Κόβουμε τα πράσα και τα βάζουμε να βράσουν για λίγο με νερό που να τα σκεπάζει. Αφού στεγνώσει το νερό ρίχνουμε το λάδι και τα κρεμμυδάκια και τα σοτάρουμε όλα μαζί.
  3.  Προσθέτουμε όλα τα άλλα υλικά,και τις λιωμένες πατάτες,ανακατεύουμε το μείγμα και το βάζουμε για 1/2 ώρα στο ψυγείο να σφίξει. Αν το μείγμα είναι πολύ μαλακό και δεν πλάθεται προσθέτουμε λίγη φρυγανιά.
  4.  Πλάθουμε και αλευρώνουμε τους κεφτέδες ,τους τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά και τους βάζουμε σε πιατέλα με απορροφητικό χαρτί.
Λίγα μυστικά ακόμα

Άν τις θέλουμε νηστίσιμες αφαιρούμε το αυγό και το τυρί.Γίνονται εξ ισου νόστιμες!

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή