Pops Cake Κέικ ποπς
none
Περιγραφή
Τόσο εμφανίσιμα και αγαπημένα στα παιδιά, κεκάκια γλειφιτζούρια.
Συστατικά
- 2 κεικ ετοιμα της αρεσκείας μας σοκολατας , λεμονι η κεικ βανιλιας
- 250 γρ. τυρι κρεμα Φιλαδελφεια η κατι παρόμοιο
- 115 γρ. βούτυρο
- 200 γρ. αχνη
- 1 Κ. σ. εκχύλισμα βανιλια
- 1 μπουκαλάκι ρούμι η οτι έχουμε
- 200 γρ. κουβερτουρα άσπρη σοκολατα
- Διαφορα διακοσμητικά για το ντεκόρ
- Μπορούμε και με καρυδα να τα πασπαλιςουμε
- 40 Ξυλακια για τα ποπς
- Ενα φελιζολ με αλουμινοχαρτο ντυμένο για να στηρίξουμε τα ποπς
Οδηγίες
- Τριβουμε με τα χέρια μας σε δυο μπολ τα κεικ. Το κάθε ενα ξεχωριστά προσθετουμε και λιγο άρωμα ρούμι η ο,τι έχουμε.
- Χτυπαμε με το μιξερ στο δυνατό το βούτυρο με το τυρι κάπου 1-2 λεπτα. Κατεβαζουμε την ταχύτητα του μιξερ και προσθετουμε την αχνη και χτυπαμε λίγα λεπτα. Ρίχνουμε στο μιγμα την βανιλια, ανεβάσουμε την ταχύτητα του μιξερ και χτυπαμε για 1-2 λεπτα.
- Ρίχνουμε σε κάθε μπολ που έχουμε το τριμμενο κεικ απο το μειγμα τυρι που έχουμε φτιάξει. Ανακατεύοντας με ενα πιρούνι η σπάτουλα όχι με τα χέρια γιατι κολαει στα χέρια, παίρνουμε απο το μειγμα και κανουμε μικρα μπαλάκια, Σχεδόν 3,5 cm το ένα.
- Τα βαζουμε επανω σε μια λαμαρίνα που έχουμε βαλει επανω λαδοκολα και τα βαζουμε στο ψυγείο για 1 ώρα να παγώσουν. Λιωνουμε σιγα σιγα την κουβερτουρα. Παιρνουμε ενα ξυλακι ,το βουτάμε μεσα στην κουβερτουρα σχεδόν 1 πόντο και το μπηγουμε μεχρι την μεση μεσα σε κάθε ποπς.
- Τωρα βαζουμε τα ποπς σε ψυγείο για 30 λεπτα. Λιώνουμε τις σοκολάτες κάθε μια ξεχωριστά. Βουτάμε το κάθε ποπς σε σοκολατα γυρίζουμε λιγο να παει σε ολο το ποπς και το στερεωνουμε στο φελιζολ για να στραγγισει, πασπαλιζουμε επανω όπως θελουμε. Τα βαζουμε στο ψυγείο
Λίγα μυστικά ακόμα
Η συνταγη την εχω απο το Chefkoch.
Σχόλια
