Πιπερόπιτα
Μέση βαθμολογία 
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
/ 5
4 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Νόστιμη, πικάντικη, εμφανίσιμη και εύκολη πίτα, γεμάτη βιταμίνες.
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
- 1 πακέτο φύλλο κρούστας
- 2 πιπεριές κόκκινες,
- 2 κίτρινες,
- 2 πορτοκαλιές κομμένες ζουλιέν
- μισό φλ/νι λάδι και άλλο μισό για το άλειμμα των φύλλων, αν θέλετε βάλτε βούτυρο.
- 2 κρεμμύδια ξερά σε φέτες
- μισό κιλό φέτα (εγώ έβαλα λιγότερη και πρόσθεσα και παρμεζάνα) ή και παραπάνω, δική σας επιλογή, θρυμματισμένη.
- 3 αυγά χτυπημένα
- πιπέρι όχι αλάτι
- λίγο μαϊντανό (προαιρ.)
Οδηγίες
- Σοτάρω στο λάδι τα κρεμμύδια και μετά τις πιπεριές να μαραθούν για λίγο.
- Κατεβάζω από τη φωτιά, αφήνω λίγο να κρυώσει και προσθέτω τη φέτα, το πιπέρι, τα αυγά, το μαϊντανό και τα ανακατεύω καλά.
- Φτιάχνετε το σπιτικό φύλλο ή χρησιμοποιείτε το φύλλο κρούστας, βάζοντας τα μισά φύλλα λαδωμένα κάτω και αφήνετε να προεξέχουν από το ταψί.
- Στρώνετε όλη τη γέμιση και γυρίζετε τα φύλλα που προεξέχουν πάνω από τη γέμιση.
- Μετά βάζετε πάνω τα υπόλοιπα λαδωμένα φύλλα, αλλά αφού κόψετε αυτά που προεξέχουν.
- Λαδώνετε, χαράζετε την επιφάνεια, ραντίζετε με λίγο νερό και ψήνετε στους 180ο για 45 λεπτά περίπου να ροδοκοκκινίσει.
Σχόλια
Σχόλιο από Margo ,
Δευτέρα, 18 Μάιος 2009
Νοστιμή και πολύχρωμη!!
Σχόλιο από Kate ,
Τρίτη, 21 Ιούλιος 2009
Πολύ ωραία συνταγή. Θα μπορούσες να την κάνεις με σπιτικό φύλλο. Γινεται πεντανόστιμη!!!!!
Σχόλιο από Bianka ,
Τετάρτη, 22 Ιούλιος 2009
εγω δεν λεω πολλα ,την φταχνουν και στο Πηλιο ειναι παρα πολυ νοστημη,γιαυτο της βαζω 5 σκουφακια
Σχόλιο από Nefeli ,
Τετάρτη, 14 Οκτώβριος 2009
πανδαισια χρωματων και γευσεων!!!!!!!!!
πολυ ευκολη στην παρασκευη.
ευχαριστουμε πολυ για την συνταγουλα....
πολυ ευκολη στην παρασκευη.
ευχαριστουμε πολυ για την συνταγουλα....
Σχόλιο από Margo ,
Παρασκευή, 08 Οκτώβριος 2010
Η φωτογραφία από την Ε.Φ. που έφτιαξε την Πιπερόπιτα.
