Παξιμαδάκια Γλυκάνισου
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 5 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
- 1 κουταλάκι σόδα
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1 κούπα σπορέλαιο
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη
- 5 αυγά ελαφρά χτυπημένα
- 2 κουταλάκια γλυκάνισο τριμμένο
- 1 κούπα τριμμένα καρύδια
- 1 κροκάδι αραιωμένο με λίγο νερό για ν αλείψουμε τα ρολά
- λίγο σουσάμι
Οδηγίες
- Ετοιμάζουμε τη ζύμη βάζοντας σε μια λεκάνη τα αυγά, τη σόδα, τα καρύδια, το αλάτι, το μπέικιν, τα καρύδια, τη ζάχαρη, το γλυκάνισο, το σπορέλαιο και το αλεύρι.
- Τα ζυμώνουμε και τα κάνουμε τρία φρατζολάκια.
- Τα αλείφουμε με αυγό, τα πασπαλίζουμε με σουσάμι και τα ψήνουμε στους 175 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Τα κόβουμε σε παξιμαδάκια και τα ψήνουμε άλλα 15 λεπτά.
Σχόλια
Αυτά τα παξιμαδάκια δεν χορταίνω να τα βλέπω! Από τα υλικά φαίνεται ότι είναι μια πολύ ωραία συνταγή! Θα τα φτιάξω σύντομα!
Δάφνη μου δεν τα έχω φτιάξει ποτέ με λιγότερα αυγά, αλλά μπορείς αν θέλεις ν αφαιρέσεις δύο κρόκους. Εγώ το κάνω σε πολλά γλυκά που έχουν πολλά αυγά.