Πατατοσουφλεδάκια με μίνι λουκανικάκια
- 1 κ. πατάτες
- 1 κρέμα γάλακτος
- 1 φλ. γραβιέρα τριμμένη
- 1/2 φλ. γάλα,
- λουκανικάκια μπουκίτσες-μίνι
- αλατοπίπερο,μοσχοκάρυδο.
- Βράζουμε τις πατάτες,τις αφήνουμε να στραγγίξουν λίγο και τις λιώνουμε με πιρούνι!!εγώ τις έλιωσα στο μούλτι και έλιωσαν πολύ!!προτιμώτερο με πιρουνάκι.
- Τις βάζουμε σε μπολ,ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος,αλατοπιπερώνουμε,ρίχνουμε και μοσχοκάρυδο,το γάλα,ανακατεύουμε πολύ καλά.
- Προσθέτουμε το τριμμένο τυρί,κρατάμε λίγο για το τέλος, ανακατεύοντας να ενωθούν τα υλικά μας.
- Βάζουμε σε ατομοκές φόρμες μείγμα πατάτας και στο κέντρο από ένα λουκανικάκι.
- Ψήνουμε 15 λεπτά στους 180β.,βγάζουμε,πασπαλίζουμε απάνω με λίγο τυρί και συνεχίζουμε 10\' μέχρι να λιώσει το τυρί και να κάνει κρούστα.
Σίγουρα θα αρέσει πολύ στα πιτσιρίκια αυτό το σουφλέ!!








