Πάστα με κρέμα βανίλιας
Υπέροχη και πρωτότυπη πάστα ταψιού!
4 αυγά ,
200 γρ ζαχαρη χτυπαμε στο μίξερ μεχρι να διπλασιαστεί ,
βάζουμε 200 γρ γάλα ,
200 γρ ηλαιελαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα ,
1 βανίλια ,
1 μπέικιν ,
400 αλευρι,
2 κ σ κακάο κοσκινίζουμε και το χτυπαμε στο μίξερ να γίνει ομορφο μίγμα, το ψηνουμε σε 180 βαθ.20-25 εμενα το ταψί μου ηταν 35Χ40
Για την κρεμα
300γρ ζαχαρη ,
4 κ σ αλευρι,
4 κ σ νισεστέ (άνθος αραβοσίτου)
2 βανιλιες
1,5 λίτρο γάλα το οποίο βάζουμε σιγα σιγα μεσα και ανακατεύουμε για να μην σβολιάσει Ψηνουμε σε σιγανή φωτιά, οταν ξεκινάει και χοχλάσει, ειναι έτοιμη. Βάζουμε 1κ σ βούτυρο η βιτάμ ανακατεύουμε και ξεκινάμε κρύο κεικ ζέστη κρεμα.
Δείτε στις φωτό τις τρύπες που ανοίγω, γεμίζω με κρέμα, την υπόλοιπη κρέμα από πάνω.
Στολισμα με το κομματάκια που μας περίσσεψαν απο τις τρυπούλες τα βάζουμε στο μουλτι και θα θριψαλιάζουμε και πασπαλίζουμε απο πανω.
Καλο ειναι να μείνει για ενα βραδυ στο ψυγειο .
