Παγωτό μαστίχα
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 1 κουτί φυτική σαντιγί μόρφατ ή ερμόλ
- 1 ζαχαρούχο γάλα
- 1 εβαπορέ γάλα
- 1 κουταλάκι μαστίχα Χίου κοπανισμένη με 1 κουταλάκι ζάχαρη ή κορν φλάου στο μούλτι.
Οδηγίες
- Χτυπώ τη σαντιγί να αφρατέψει.
- Προσθέτω το ζαχαρούχο γάλα και συνεχίζω το χτύπημα για μερικά λεπτά.
- Προσθέτω το εβαπορέ και τέλος τη κοπανισμένη μαστίχα.
- Τα χτυπώ για λίγο ακόμα.
- Βάζω το μείγμα στην παγωτομηχανή ή στην κατάψυξη για να παγώσει κτυπώντας κατά διαστήματα το παγωτό.
- Τα σερβίρω με σιρόπι φράουλας ή βύσσινο γλυκό
- Καλή επιτυχία!
Σχόλια
Νόστιμο και μυρωδάτο!!
Την κλασική συνταγή για το παγωτό την φτιάχνω εδώ και χρόνια.Τώρα την δοκίμασα και με μαστίχα που μας αρέσει πολύ.Πραγματικά ενθουσιαστήκαμε.
εγω θα σου βαλω τα 5 σκουφακια δεν χρειαζετε να πω τιποτα ειναι καταλυκτικο
μπραβο σου
Η Αλεξάντρα έφτιαξε και φωτογράφησε τη συνταγή.
φοβερη συνταγη.....τ κανω συχνα!!
Αν έχεις και το γνήσιο καϊμάκι, ακόμα καλύτερα. Συμφωνώ ότι είναι και πανάκριβη η σκόνη μαστίχα και διαφέρει από την φρεσκοκοπανισμένη. Κοίτα και εδώ....
http://www.mageirikesdiadromes.gr/recipes/kacf8amaki-pagoto.html
Είναι πολύ ωραίο αυτο το παγωτό και το κανω και γω προσθέτοντας και μία σοκολάτα κουβερτούρα στο μισό για νάχω και παγωτό σοκολάτα .
Φαντάζομαι το άρωμά του.....θα μοσχοβολάει!!!!