Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

Yankees' DJ LeMahieu Scratched From Starting Lineu
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:44
Fernando Tatis Jr. Can take Trevor Bauer Deep, Tau
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Newbie Mekhi Becton Is made up of Presently Stated
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:43
Barcelona's Griezmann Fixed in the direction of be
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:42
Vrabel 'Absolutely Enthusiastic' toward Insert Jon
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Jaguars Fixed In the direction of Generate toward
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Ja'Marr Chase Functions With Previous All-Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:40
Peyton Manning Clears the Air upon How he Qualifie
tyydtgfHdrygtdft 8.10.2021 6:37
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Plasmolifting Σωλήνες PRP
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:09
With Fournette Back again, How Massive of a Will
Rickey 16.8.2021 6:35
What Are The Saints Strongest Employment Likely In
Rickey 16.8.2021 6:35
Vrabel Ranks Amongst Belichick's Most straightforw
Rickey 16.8.2021 6:34
Kansas Metropolis Chiefs Exchange for Baltimore
Rickey 16.8.2021 6:33
2022 WR Kevin Thomas Announces Greatest 5
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Keep an eye on with Bengals O
Rickey 16.8.2021 6:32
3 Storylines towards Observe with Bengals OTAs Loo
Rickey 16.8.2021 6:31
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

2198-pagotovanilia11.jpg
Παγωτό βανίλια



Ο Λαιμός της Καμηλοπάρδαλης

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Κυριακή, 30 Ιούνιος 2013 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή

Ένα πολύ εμφανίσιμο ρολό με στολισμένο παντεσπάνι, γεμιστό με κρέμα τιραμισού.

Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Φτιάχνει
1 ρολό

Για το παντεσπάνι

  •    5 αυγά ολόκληρα
  •    1 πρέζα αλάτι
  •    150 γρ ζάχαρη
  •    130 γρ αλεύρι
  •    1 κ.γλ. μπεικιν πάουντερ
  •    20 γρ νισεστέ
  •    1 ζαχαρη βανίλια ή μια δόση βανίλια σε μπουκαλάκι πλαστικό μικρό στα σούπερ.
  •    1 κ.γλ. λάδι
  •  Για το σκούρο χρώμα:    3 κ. σ. κακαο ανακατεμένο με 2 κ. σ. νεράκι η γάλα
  •    Μια λαδόκολλα που επάνω με μαρκαδορο κάνουμε το σχέδιο.

Κρέμα γέμισης

  • 250 γρ. μασκαρπόνε
  • 450 κρέμα γάλακτος
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 2 πακέτα Sahnesteif ή 4 κ, σ. άχνη
  • 2 κ, σ. νεσκαφέ σκόνη
Οδηγίες
  1. Κρέμα: Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με το Sahnesteif ή την άχνη μέχρι να γίνει αφράτη σαντιγί και να στέκεται. Ανακατεύουμε σε μπολ το μασκαρπόνε με την ζάχαρη και τον καφέ να λιώσει ο καφές, αν δεν έχει λιώσει καλά δεν πειράζει θα λιώσει μέσα στο ρολό. Προσθέτουμε και τη σαντιγί , ανακατεύουμε λίγο να ενωθεί με το μασκαρπόνε.
  2. Για το παντεσπάνι: Ανάβουμε το φούρνο στους 180ο βαθμούς. Χτυπάμε τα αυγά στο mixer με την ζάχαρη και την βανίλια για 8 λεπτά, να αφρατέψουν πολύ καλά. Μετά ρίχνουμε λίγο λίγο το λάδι.
  3. Το αλεύρι, μπέικιν και κόρν φλαουερ τα κοσκινίζουμε, για να μην έχουν σβώλους και τα προσθέτουμε στα χτυπημένα αυγά και το ανακατεύουμε με το σύρμα των αυγών απαλά.
  4. Μοιράζουμε το μείγμα στα δυο. Βουτυρώνουμε το ταψί του φούρνου (37χ 32) και βάζουμε επάνω την λαδόκολλα που έχουμε ζωγραφίσει και επάνω σε αυτή βάζουμε μια άλλη καθαρή λαδόκολλα.
  5.  Σε κορνέ βάζουμε τη μισή σχεδόν δόση από το μείγμα και βάζουμε το μίγμα επάνω στο σχέδιο της λαδόκολλας. Ψήνουμε για 3 λεπτά
  6. Στο άλλο μισό μείγμα ρίχνουμε το κακαο και ανακατεύουμε απαλά. Αν έμεινε μείγμα από το άσπρο, το ρίχνουμε και αυτό μέσα και ανακατεύουμε απαλά.
  7. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο και ρίχνουμε το σοκολατενιο μείγμα επάνω στο ψημένο να πάει παντού. Το ψήνουμε πάλι για 10-12 λεπτά ανάλογα το φούρνο.
  8. Συναρμολόγηση: Μόλις ψηθεί το ρολό, το βάζουμε απάνω σε μια πετσέτα κουζίνας με αρκετή ζάχαρη , αφαιρούμε τη λαδόκολλα και το τυλίγουμε ρολό με το σχέδιο από έξω . Όταν θέλουμε να το γεμίσουμε, ανοίγουμε το ρολό, το γεμίζουμε με την κρέμα της αρεσκείας μας και το τυλίγουμε έτσι που το σχέδιο να είναι από έξω μεριά. Το αφήνουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες και μετά το σερβίρουμε.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Για να γίνει πιο εμφανίσιμο, μπορούμε να κόψουμε τις άκρες του ρολού πριν το σερβίρουμε στην πιατέλα

Μπορούμε να κάνουμε ό,τι κρέμα θέλουμε σκέτη ή με φρούτα μαζί. Εγώ έφτιαξα την κρέμα τιραμισού.

Την συνταγή την είδα στο σάιτ Chefkoch

Σχόλια
Σχόλιο από nitsaki1 , Κυριακή, 30 Ιούνιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
αυτο που κανει τη διαφορα ειναι η πρωτοτυπια του
Σχόλιο από Hlianna , Κυριακή, 30 Ιούνιος 2013
Υπέροχο!!!
Σχόλιο από Ε.Φ. , Δευτέρα, 01 Ιούλιος 2013
Πρωτότυπο γλυκό και όμορφο!
Σχόλιο από vasiliki ver , Πέμπτη, 04 Ιούλιος 2013 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Πολύ όμορφο το ρολό Λιάνα!Μπράβο!!
Μεταφορά στην κορυφή