Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

The Designs
lenabailey84@gmail.com 25.1.2023 16:28
Les Bullideres - Υψηλής ποιότητας Ανδόρα ακινήτων
cekkekarze@biyac.com 26.12.2022 23:39
 Buy coronavirus vaccine passport in UK
lwrcrr@gmail.com 23.12.2022 22:35
KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μύδια Αχνιστά

recipe image
Προστέθηκε απόBianka, Παρασκευή, 14 Ιανουάριος 2011 Μέση βαθμολογία vote imagevote imagevote imagevote imagevote image / 5 2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή Ένα υπέροχο ορεκτικό!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Άλλες κατηγορίες
  • 1 κιλό μύδια
  • 30 g βούτυρο
  • 1 μεγάλο κρεμμύδι
  • 3 σκελίδες σκόρδο
  • 350 ml κρασί λευκό
  • 150 ml νερό
  • 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού
  • 1 κομμάτι φλούδα λεμονιού, περίπου 10 πόντους
  • 2 φύλλα δάφνης
  • λίγο σέλινο μόνο τό  πράσινο
  • 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένο θυμάρι
  • Αλατοπίπερο
Οδηγίες
  1. Καθαρίστε τα μύδια καλά  με τρεχούμενο νερό, τρίψτε με μια βούρτσα. πετάτε όσα είναι  με σπασμένo κέλυφος.
  2. Λιώστε το βούτυρο σε μια μεγάλη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο ψιλοκομμένο. Σβήνουμε με το κρασί και νερό και προσθέστε το χυμό λεμονιού.
  3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φύλλα δάφνης, φλούδα λεμονιού, το σέλινο, το θυμάρι και το άφθονο αλάτι και πιπέρι, Σιγοβράστε. για 5 λεπτά.
  4. Ρίχνουμε τά μύδια στην κατσαρόλα και βράζουμε γιά περίπου 10 λεπτά μέ  κλειστή κατσαρόλα και μαγειρεύουμε μέχρι όλα ανοίξουν
  5. Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος κουνάμε τήν κατσαρόλα κάθε λίγο και λιγάκι.
  6. Σερβίρουμε μέ ψωμί καί βούτυρο
Λίγα μυστικά ακόμα
Όσα μύδια δεν ανοίξουν τα πετάμε.
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna , Δευτέρα, 17 Ιανουάριος 2011
Τι ωραίο μεζεδάκι για ουζάκι είναι αυτό; Μπράβο!
Σχόλιο από hrisag , Τρίτη, 18 Ιανουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
συμφωνω και γω,σουπερ μεζες για ουζακι!
Σχόλιο από Margo , Τρίτη, 18 Ιανουάριος 2011 vote imagevote imagevote imagevote imagevote image
Μύδια αγαπημένα και αυτός ο τρόπος μαγειρέματός του είναι από τους καλύτερους!
Μεταφορά στην κορυφή