Πρόσφατα σχόλια

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Γερμανικοί κουραμπιέδες

recipe image
Προστέθηκε απόgeorgia2783, Σάββατο, 03 Μάρτιος 2018
none
Περιγραφή

Αγαπημένοι κουραμπιέδες λίγο διαφορετικοί εδώ στη Γερμανία.

Συστατικά
  • 175 γρ βούτυρο
  • 100 γρ αλεσμένα αμύγδαλα χωρίς φλούδα
  • 80 γρ ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 2 κρόκους αυγών
  • 200 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  • 1 βανίλια (φασολα) εγώ έβαλα 1 κγ Υγρή βανίλια
Οδηγίες
  1. Χτυπάμε καλά το βούτυρο να γίνει αφρός με την ζάχαρη,και σιγά σιγά βάζω όλα τα άλλα υλικά και τα χτυπάω καλά για 2-3 λεπτα.
  2. Τωρα δοκιμάζω με το χέρι, αν κολλάει βάζω λίγο λίγο αλεύρι, οχι πολύ, ίσα ίσα που να μπορώ να το δουλέψω.
  3. Βάζω τη ζύμη σε μεμβράνη το τυλιγω,και βάζω για 30 λεπτά στο ψυγείο.
  4. Έκανα τον κόπο και ζυγιζα την ζύμη για κάθε κουραμπε 9 γρ .
  5. Τα πλαθω ομοιόμορφα με τις παλάμες των χεριών και κανω το σχήμα.
  6. Ζεστάνω τον φούρνο στο 175 και ψήνω για 15 λεπτά στον αέρα. Κοιτάτε αν χρειαστεί παραπάνω θέλει προσοχή.
  7. Μόλις τα βγάλουμε από τον φούρνο.... έχω ετοιμάσει 100 γρ ζάχαρη με 2 ως 3 βανίλιες Και τα περνάω αμέσως με την ζάχαρη.
Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή