Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

KAMPALA ILLUMINATI NO BLOOD SHEDDING+27788676511 I
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:52
+27788676511 UGANDA JOIN ILLUMINATI IN KAMPALA How
makambasimon32@gmail.com 4.12.2022 12:51
Απ:Μέτρημα υλικών
Hlianna 13.7.2022 23:24
Απ:Συνταγές light
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:20
Απ:Σχολιάζουμε στον κατάλληλο χώρο!
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:13
Απ:Φωτογραφίες στα σχόλια των συνταγών μας ( Ν...
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:12
Απ:χρηστες κ συνταγες τους
cekkekarze@biyac.com 9.9.2021 12:11
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:03
Απ:Παιχνίδι: Ερωτήσεις-Απαντήσεις !
jiuer7845 7.8.2021 13:00
Απ:Ετοιμαζόμαστε για το Πάσχα!
M_nis27 8.3.2021 19:44
Απ:Μέτρημα υλικών
M_nis27 8.3.2021 19:20
Απ:Πως να κάνω μια τούρτα?
abhikhurana 22.7.2020 4:51
Απ:Αφιερώνω
mihirmane 5.6.2020 6:36
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 26.3.2020 0:48
Απ:Γιορτή !
M_nis27 26.3.2020 0:44
Απ:Παιχνίδι: Ναι ή Όχι;
M_nis27 26.3.2020 0:21
Απ:Mικρές και σύντομες συνταγές
M_nis27 16.3.2020 17:29
Απ:Περισσεύματα ψωμιού
M_nis27 16.3.2020 16:58
Απ:Παιχνίδι... Διλήμματα
M_nis27 16.3.2020 10:07
Απ:Να σας γνωρίσω τον Κύριο;
Bianka 1.1.2020 21:45
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ

3441-soupiesxorta.jpg
Σουπιές με μυρωδιές



Μπριάμ στο τηγάνι

recipe image
Προστέθηκε απόvasiliki ver, Τρίτη, 17 Σεπτέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Κλασικό, αγαπημένο φαγητό που μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
4 άτομα
  •    5-6 μέτριες πατάτες σε φέτες,
  •    4 έως 6 κολοκυθάκια σε φέτες,ανάλογα το μέγεθός τους,
  •    4 μελιτζάνες σε φέτες.

Για τη σάλτσα:

  •    φρέσκες ντομάτες σε κυβάκια,
  •    πιπεριές σε λωρίδες,
  •    σκόρδο και κρεμμύδι σε φέτες,
  •    μαϊντανό ή δυόσμο,
  •    ρίγανη,
  •    αλατοπίπερο,
  •    1 σφηνάκι κρασί λευκό,
  •    φέτα τριμμένη,
  •    λάδι για το τηγάνι.
Οδηγίες
  1. Τηγανίζουμε πρώτα τις πατάτες, έπειτα τα κολοκυθάκια και τέλος τις μελιτζάνες .Τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί και τα στραγγίζουμε.
  2. Σε καθαρό τηγάνι ή φαρδιά κατσαρόλα βάζουμε τις ντομάτες χωρίς λάδι να πιουν το νερό τους, μόλις "στεγνώσουν" ρίχνουμε λίγο λάδι και τις σοτάρουμε ελαφρά μαζί με τις πιπεριές και το σκόρδο. Σβήνουμε με το κρασί ,προσθέτουμε μαϊντανό, ρίγανη, αλατοπίπερο και σιγοβράζουμε 15 λεπτά τη σάλτσα μας.
  3. Τοποθετούμε με σειρά το μπριάμ σε πιατέλα ή σε ένα ταψάκι και περιχύνουμε με τη σάλτσα μας.Τρίβουμε με τα δάχτυλά μας την φέτα απάνω (εάν θέλουμε) ή συνοδεύουμε το φαγητό μας με τυράκι της αρεσκείας μας.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Αφήστε τα λαχανικά να στραγγίξουν καλά από το λάδι σε χαρτί κουζίνας και μετά σερβίρετε. Πιστεύω πως θα το αγαπήσετε αυτό το τόσο νόστιμο φαγητό.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή