Μπουγάτσες
Μέση βαθμολογία 
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
/ 5
2 χρήστες ψήφισαν
none
Περιγραφή
Μια συνταγή,δύο μπουγάτσες!μια αλμυρή και μια γλυκιά!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Ορεκτικά
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
- 1/2 κιλό φύλλο κρούστας.
- 180 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο.
- 350 γραμμάρια τυρί φέτα τριμμένη.
- 6 αυγά.
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη.
- Αχνη ,κανέλα (προαιρετικά).
- 1 κιλό γάλα
Οδηγίες
- Σουρώνουμε τα φύλλα και τα τοποθετούμε σε δύο ταψάκια 34 νούμερο (μισά στο ένα και μισά στο άλλο)
- Λιώνουμε το βούτυρο και περιχύνουμε 90 γραμμάρια στο ένα ταψί και 90 γραμμάρια στο άλλο.
- Ψήνουμε σε 180 βαθμούς έως ότου ροδίσουν ελαφρά.
- Ανακατεύουμε σε δύο μπολ μισό μισό το γάλα με 3 αγά στο κάθε μπολ. Βάζουμε το τριμμένο τυρί στο ένα μπολ και τα 2 φλιτζάνια ζάχαρη στο άλλο.Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε τις μισοψημένες μας μπουγάτσες.
- Τις ξαναβάζουμε στο φούρνο και τις ψήνουμε 20 λεπτά περίπου η έως ότου φουσκώσουν και ροδοκοκκινίσουν εντελώς.
Λίγα μυστικά ακόμα
Πασπαλίζουμε στην γλυκιά άχνη ζάχαρη και κανέλα!
Σχόλια
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Κυριακή, 17 Ιούλιος 2011
Συγνώμη! δεν έγραψα το γάλα ! χρειάζεται μισό κιλό για το κάθε ταψί! σύνολο 1 κιλό!
Σχόλιο από LARA LO ,
Τρίτη, 19 Ιούλιος 2011
πολύ έξυπνη συνταγή...για όλα τα γούστα!ετοιμάζω ήδη τα υλικά!!!καλή μου επιτυχία!!!!
Σχόλιο από LARA LO ,
Τρίτη, 19 Ιούλιος 2011
τα φύλλα τα βάζουμε ένα πάνω στο άλλο ή δίπλα δίπλα;
Σχόλιο από Hlianna ,
Τρίτη, 19 Ιούλιος 2011
Τα φύλλα μπαίνουν σουρωτά το ένα δίπλα στο άλλο. Φτιάχνω μια παρόμοια αλλά χωρίς αυγά έτσι.
Σχόλιο από LARA LO ,
Τρίτη, 19 Ιούλιος 2011
τέλειες οι μπουγάτσες σου Ειρήνη μου...έκανα όμως δύο μικρές αλλαγές:στην αλμυρή πρόσθεσα λίγο μπέικον και κεφαλοτύρι ενώ στη γλυκιά πρόσθεσα ξύσμα λεμονιού και μαστίχα Χίου...τέλειες έγιναν!!!!!5 σκουφάκια και άλλα 1005 από μένα!!!!μπράβο...
Σχόλιο από Ε.Φ. ,
Τρίτη, 19 Ιούλιος 2011
Lara,χαίρομαι που έκανες τις μπουγάτσες και σου άρεσαν! μπράβο και για τις προσωπικές πινελιές σου! σίγουρα θα τις έχω υπόψιν μου όταν τις ξανακάνω!
Σχόλιο από Hlianna ,
Τετάρτη, 20 Ιούλιος 2011
Η φωτογραφία από τη Lara
Σχόλιο από Hlianna ,
Δευτέρα, 19 Δεκέμβριος 2011
Πολύ ωραίες έγιναν οι μπουγάτσες. Στη γλυκιά ακολούθησα και τις υποδείξεις της Λάρα.....
Σχόλιο από sofouleli ,
Τετάρτη, 21 Δεκέμβριος 2011
Επειδή τη φτιάχνω κι εγώ με δικό μου όμως φύλλο γινεται απιθανη πίτα και εδω στη Μακεδονία λέγεται ''πατσαβουρόπιτα''. Με έτοιμα φύλλα γίνεται γρήγορα και το αποτέλεσμα ειναι φανταστικό αν βάλετε και δυο μεγάλες κουταλιές γυαουρτι.
