Μπισκοτοκέικ
none
Περιγραφή
Κέικ με πτι-μπερ και καρύδια χωρίς αλεύρι και βούτυρο!
Συστατικά
Στα γρήγορα
Γλυκά
Άλλες κατηγορίες
Σερβίρει
8-10 άτομα
- 1 πακέτο μπισκότα τύπου πτι-μπερ,
- 1 φλ. ζάχαρη,
- 4 αυγά,
- 1 φλ. καρυδόψυχα,
- 1 κ.γλ. κανέλα,
- μισό φακελάκι μπέικιν πάουντερ,
- 1 βανιλέτα
- 1 κ.σ. λάδι για το ταψί.
Οδηγίες
- Στο μούλτι τρίβουμε τα μπισκότα και τα καρύδια, προσθέτουμε την κανέλα, βανίλια και μπέικιν και ανακατεύουμε το μείγμα με κουτάλι.
- Χτυπάμε 8 λεπτά να αφρατέψουν τα αυγά με την ζάχαρη. Ρίχνουμε κουταλιές από το μείγμα μπισκότου-καρύδια και ανακατεύουμε μέχρι να τελειώσει.
- Αδειάζουμε το μείγμα σε λαδωμένο ταψί και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-190ο για 45' έως 1 ώρα.
- Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει καλά και ξεφορμάρουμε! Αν θέλουμε σερβίρουμε με σπιτικό παγωτό ή γρανίτα!!
- Eγώ το σερβίρω κάνοντας ένα σούπερ σάντουιτς, κόβω το κεικ σε φαρδιές λωρίδες βάζω σπιτικό παγωτό ανάμεσα και έτοιμο το σάντουιτς!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Αφράτο, νόστιμο κέικ για τον καφέ μας! μπορείτε να βάλετε παγωτό εμπορίου μπαστούνι στην γεύση που σας αρέσει ανάμεσα στις φέτες του κέικ!!
Σχόλια
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 15 Ιούνιος 2012
Ασυνήθιστο κέικ αυτό!!!! Θα δοκιμαστεί!
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Παρασκευή, 15 Ιούνιος 2012
Ηλιάννα το έφτιαξα από περιέργεια πως θα γίνει χωρίς αλεύρι-βούτυρο και τελικά έγινε πολύ αφράτο και νόστιμο!
Σχόλιο από Hlianna ,
Παρασκευή, 15 Ιούνιος 2012
Τα μπισκότα έχουν βουτύρο και αλεύρι, αλλά η φιλοσοφία ενδιαφέρουσα.
Σχόλιο από eleni_p ,
Σάββατο, 16 Ιούνιος 2012
Βασιλική μου μπορούμε στην θέση του καρυδιού να συμπληρώσουμε παραπάνω μπισκότα;
Σχόλιο από vasiliki ver ,
Σάββατο, 16 Ιούνιος 2012
Ελένη πρώτη φορά το έφτιαξα αλλά πιστεύω πως μπορείς να βάλεις μισό πακετάκι μπισκότα ακόμα και να αντικαταστήσεις τα καρύδια!!
