Πρόσφατα σχόλια

FORUM: ΝΕΕΣ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕΙΣ

+27780802727 Revenge spells to punish someone Rome
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:58
Powerful Revenge spells forces +27780802727 London
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:49
Lesbian - Gay Love Ritual +27780802727 lost love s
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:42
+27785383038 Buy Gold Nuggets Pure Rough Diamonds
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:35
+27780802727 Ties of lost love spells Nicosia Rome
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:27
+27780802727 Lottery Spells backbone of winning UK
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:21
Purity Gold Bars Nuggets +27785383038 for sale
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:17
Love Prayers +27780802727 lost love spells London
lwadhwi@gmail.com 19.7.2024 23:11
^KINGTRUST.TO^Buy Dumps With Pin | Cloned Cards |
selldumps 16.7.2024 10:03
^KINGTRUST.TO^CLONED CARDS ATM SHIPING FULLZ 220 C
selldumps 16.7.2024 10:00
^KINGTRUST.TO^Best Dumps TRACK 1&2 Cloned Cards fo
selldumps 16.7.2024 9:59
^KINGTRUST.TO^SALE Dumps with Pin 101/201/ Cloned
selldumps 16.7.2024 9:57
^KINGTRUST.TO^Buy Cheapest DUMPS TRACK 1&2 Cloned
selldumps 16.7.2024 9:55
^KINGTRUST.TO^Best Dumps TRACK 1&2 Cloning Cards a
selldumps 16.7.2024 9:50
^KINGTRUST.TO^SELL CLONED CARDS ATM - Cvv Dumps Sh
selldumps 16.7.2024 9:49
^KINGTRUST.TO^FIND SHOP DUMPS TRACK 1&2 CLONED CAR
selldumps 16.7.2024 9:47
^KINGTRUST.TO^SEARCH SITE LEGIT SELL DUMPS TRACK 1
selldumps 16.7.2024 9:46
^KINGTRUST.TO^WESTERN UNION,PAYPAL,CASHAPP,BANK TR
selldumps 16.7.2024 9:40
^KINGTRUST.TO^Wellcome to Best CLONED CARDS ATM PI
selldumps 16.7.2024 9:39
^KINGTRUST.TO^SHOP CLONED CARDS ATM TRACK 1&2 dump
selldumps 16.7.2024 9:38
Περισσότερα...

ΠΡΟΤΕΙΝΟΥΜΕ



Μοσχάρι στην κατσαρόλα με δαμάσκηνα , βερίκοκα και κάστανα

recipe image
Προστέθηκε απόHlianna, Παρασκευή, 27 Δεκέμβριος 2013
none
Περιγραφή

Νόστιμο το μοσχαράκι μας και γιορτινό!

Συστατικά
Στα γρήγορα
Κυρίως Πιάτα
Άλλες κατηγορίες
  • 1,5 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε μικρά κομμάτια
  • Μισό ποτήρι λάδι
  • 4 πράσα σε ροδέλες λεπτές
  • Μισό ποτήρι κονιάκ
  • 2 κ.σ. σόγια σος
  • 1 συσκευασία δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσια
  • 1 συσκευασία βερίκοκα χωρίς κουκούτσια
  • 200γρ βρασμένα κάστανα
  • 2 καρότα σε ροδέλες
  • Χυμό από 1-2 λεμόνια
  • Αλάτι, πιπέρι
  • Κύβο- ζωμό κρέατος (προαιρ.)
Οδηγίες
  1. Σοτάρω σε κατσαρόλα το μισό λάδι με τη μισή ποσότητα κρέατος να ροδίσουν. Βγάζω το κρέας και προσθέτω το υπόλοιπο κρέας να ροδίσει και αυτό. Το αφαιρώ από την κατσαρόλα. Έχω το κρέας σε ζεστό μέρος να περιμένει.
  2. Ρίχνω στο λάδι και σοτάρω τα πράσα με τα καρότα για 3-4 λεπτά. Ρίχνω μέσα και το κρέας και αφήνω να αρωματιστούν όλα μαζί . Σβήνω με το κονιάκ και προσθέτω τη σόγια, αλάτι , πιπέρι. Αφήνω όλα τα υλικά για 3-4 λεπτά σε δυνατή φωτιά.
  3. Προσθέτω τον κύβο, νερό ζεστό να καλύπτεται το κρέας , σκεπάζω και βράζω για 1,5 ώρα περίπου σε μέτρια φωτιά μέχρι το κρέας μας να μαλακώσει καλά.
  4. Προσθέτω το χυμό λεμονιού, τα δαμάσκηνα, τα βερίκοκα και τα κάστανα, αφήνω να ψηθούν για 3-4 λεπτά, διορθώνω τη γεύση και σβήνω τη φωτιά, γιατί το φαγητό είναι έτοιμο.
  5. Σερβίρω με πουρέ πατάτας και γλυκοπατάτας μαζί.

 

Λίγα μυστικά ακόμα

Καλύτερα να βάζετε λιγότερο νερό στην αρχή του ψησίματος και να προσθέτετε κατά την πορεία το νερό που χρειάζεται για να βράσει το κρέας.

Διασκευή σε συνταγή της Τασίας.

Σχόλια
Μεταφορά στην κορυφή